熊熊烈火把瓷坯烧造成了瓷器，适应于世间规律，制瓷原料中也存在着降温的石头——长石，它的英文名称为Feldspar，由德文Feldspath演化而来。Spar是裂开的意思，准确地揭示了长石具有完全互溶的特性。它是陶瓷原料中最常用的熔剂性原料，其化学成分为不含水的碱金属与碱土金属、铝硅酸盐，它是陶瓷生产中用的坯料、釉料、色料熔剂等的基本组分，用量较大，是瓷器三大原料之一。

由于长石具有互溶特性，因此在地壳中存在单一的长石很少见，多数是几种长石的互溶物。长石在高温中熔融成玻璃态物质，它的熔融点较低。熔融后的长石玻璃态物质可溶解部分粘土分解物及部分石英，可促成化学反应。长石是一种瘠性原料，其在瓷器生产中的作用表现为：烧成前，它在坯体中起降低可塑性，减少坯体收缩，缩短干燥时间，在烧成中，它起熔剂作用，形成粘度较大的玻璃物质，以加宽坯釉的烧成范围，降低制品的烧成温度，可以起到高温热塑作用与高温胶结作用，防止高温变形。总之，长石在陶瓷原料中所起的主要作用是降低陶瓷的烧成温度，增加陶瓷胎体的致密度和半透明度，提高光泽与透明度，改善瓷的外观质量与使用效能。