“盛世多收藏”。近年来，随着人们对德化窑瓷认识的深入，独具特色的德化窑瓷逐渐成为收藏爱好者的新宠，尤其是青花瓷和五彩瓷，以其清新明快、富丽典雅的特点，倍受收藏界的青睐。为比较全面地介绍德化窑青花瓷及五彩瓷的发展情况，展示其独有的艺术魅力，也方便收藏爱好者的鉴赏，特编辑出版《德化青花·五彩瓷全书》一书，图文并茂地介绍德化的青花瓷和五彩瓷。

青花瓷亦称白地蓝花，清新明快，是独具高雅审美品位的艺术瓷品种。清代，德化窑大量烧制青花瓷，青花瓷取代白釉瓷器而成为产品主流，出现种类琳琅满目，风格多姿多彩的局而。德化青花瓷具有典雅的艺术魅力，其画风自由洒脱，笔触粗犷率真，富有蓬勃的生活气息，充满着乡土味和人情味。德化青花瓷以其浓郁风格与地方特色，在中国民窑瓷坛一枝独秀。

五彩瓷，是在已烧成的瓷器上，用黄、绿、红、蓝、紫等多种彩料绘画图案花纹，再经彩炉以低温第二次烧成。德化窑从明代中晚期起，就开始烧制五彩瓷，其装饰题材大多源于生活，构图简洁明快，画风朴实活泼，色彩鲜艳雅静，自然情趣与生活气息十分浓厚，具有浓郁的地方特色。

本书以大量的实物图录为主，附有实物尺寸，并有选择地对部分精美的瓷器作简略的鉴赏，图文并茂，弥补了德化窑古陶瓷研究鉴赏中实物资料不足的缺陷。同时在德化青花瓷和五彩瓷的发展史略中，简要介绍了独树一帜的德化青花瓷及精美雅致的德化五彩瓷的特点及艺术价值，并附有各个时期的标准器，力求为古陶瓷研究者研究、鉴赏德化青花瓷及五彩瓷提供较为全面的参考资料。在实物图录的编排方面，主要以装饰纹样为经，以时间先后为纬，便于比较、研究和鉴赏。由于德化窑瓷属民窑性质，其生产工艺是在传统的基础上不断发展起来的，烧制、装饰等风格变化并没有十分明显的年代特征，要准确地为瓷器断代有诸多的困难，因此，许多实物只能根据纹饰、胎釉、器型等方面的特征，较为笼统地归于“早期”、“中期”、“晚期”。

德化是中国古代重要的瓷业生产区和外销瓷的重要产地之一，陶瓷制造历史悠久，曾与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国三大古瓷都，是我国南方历史悠久、工艺独特的名窑之一。

明代白釉瓷器，是德化窑陶瓷生产的一个高峰期，德化窑烧制的白瓷，胎体滑润致密，釉面晶莹光亮，乳白似象牙，如凝脂冻玉，代表了当时白瓷生产的最高水平，有“象牙白”、“猪油白”之美称，西方则称之为“中国白” (Blanc de chine)，被誉为“乃中国瓷器之上品也”。以何朝宗、张寿山、林朝景、陈伟等为代表的一大批瓷塑艺术大师，把德化窑瓷塑艺术推到了一个前无古人的境界。而青花瓷的烧制生产，是德化窑陶瓷生产的又一高峰期。在明代中晚期，德化窑开始烧制青花瓷，进入清代以后，青花瓷成为德化窑生产的主流，窑址遍布全县各地，青花窑址多达177处。德化青花瓷大量销往全国各地以及通过“海上丝绸之路”远销东南亚以及非洲各国。德化窑青花瓷以其装饰图案丰富多彩、构图简洁舒展、笔法洒脱豪放、画风朴实大方等独特的艺术魅力，倍受国内外的青睐，显示出了强大的生命力。在生产青花瓷的同时，德化窑也开始烧制五彩瓷，并逐渐形成了自己的风格，德化窑五彩瓷装饰纹样简约，画风自由洒脱，笔触粗犷，返璞归真，充满着浓厚的生活气息，又富有浪漫的情趣，集实用、装饰，观赏于一体，散发出民间陶瓷艺术的芬芳。德化窑青花五彩瓷作为我国陶瓷艺术的精品，宛如一枝充满生机的奇葩，绽放出闪亮的异彩。

近年来，收藏界对德化瓷喜爱有加，精美的古瓷层出不穷。《德化青花·五彩瓷全书》最大的特点是，从德化青花瓷发展史略，德化青花瓷的特点及艺术价值，德化五彩瓷发展史略，德化五彩瓷的特点及艺术价值等方面入手，精选了青花五彩瓷六百多件，以大量翔实的实物图录，为古陶瓷研究者研究、鉴赏德化青花瓷及五彩瓷提供了较为全面的参考资料。尤其难得的是，《德化青花·五彩瓷全书》收集的德化五彩瓷，不仅种类多，而且时间跨度长，涵盖面广，为德化窑曾大量生产五彩瓷的历史提供了翔实的实物资料，填补了德化窑五彩瓷研究的空白。

《德化青花·五彩瓷全书》还收集有大量的圈足或底款，对德化古瓷的鉴赏和研究具有很大的帮助。此外，《德化青花·五彩瓷全书》在采编体例上可谓是独具匠心，改变了以往古陶瓷鉴赏书籍以时间为顺序的编辑体例，而是采用了以装饰纹样为经，以时间先后为纬，同时对部分精美的青花五彩瓷进行鉴赏评析，便于人们研究、认识德化青花五彩瓷的发展变化过程。

此书的编辑出版，大大丰富了德化陶瓷文化的内涵，对进一步推进德化瓷的研究，弘扬瓷都德化源远流长的陶瓷文化，促进瓷都陶瓷文化的全面提升，将起到积极重要的作用。