流经刺桐（泉州）港的河（即晋江），宽大而湍急，乃是穿过京师（杭州）城那条河流的支流。在这条支流与主流道分叉的地方，屹立着廷基（德化）城。这里除了制造杯或瓷碗、碟、别无其它值得注意的地方。
这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土，将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒、从不翻动。历时三、四十年。 泥土经过这种处理，质在变得更加纯化精炼。适合制造上述各种器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉，再将瓷器放入窑内或炉里烧制而成，因此，人们挖泥堆土，目的是替自己的儿孙贮备制造瓷器的材料而已。大量的瓷器是在城中出售，一个威尼斯银币能买到八个瓷杯。
