四、随着假日经济在国家扩大内需，刺激消费的政策作用下发展
起来，假日经济的出现对于中国长期疲软的消费市场产生无可比拟的拉动作用。在以往的假日经济的构成当中，假日旅游是假日经济的主角，假日旅游对假日经济有巨大的推动作用，但假日经济不等于旅游经济。假日经济是由各种需求、供给和资源配置所引起的经济行为，其消费条件是既要有钱，又要有闲，还要有文化。消费层次越高，其文化特征越浓，文化含量越大，其消费外延越广。首届中秋名家月饼展销会蕴涵的民俗与文化以及带来的经济效益，已足以构成从节日文化向假日经济的演化。把力求将此打造成假日经济的细分市场及延续伸展项目，成为假日经济的一大亮点，成为增城市刺激消费，促进经济发展的一大舞台。
推广的总体思路
(一)组织系统化：
1、采用统—的活动主题：
让文化促进月饼销售，在月饼销售中传播文化；
将中秋名家月饼展销会塑造成可延续性发展的一大品牌。
2、打造一条代表增城城市形象的仿古月饼展销一条街。月饼街布局以文化性及实用性为主流，将月饼销售通过结合文化传播提高销售量。
3、有计划、有步骤地组织一系列别具特色的传统文化活动，如：宫廷月饼秀、灯谜竞猜、醒狮表演等。使月饼展销会逐步成为传播增城本土文化、丰富市民假日活动的文化节，推进增城本地旅游业的开展，综合拉动旅游和经济的发展。
4、组织体系不断完善，分工也越来越细。集策划、设计、宣传、招商、会场布置、管理、食品卫生预防于一体的组织体系。集中每个环节都将尽量做到从增城实际情况出发，强而有力的打造这一品牌。
(二)宣传系列化：
通过电视、报纸、广播、网络、彩页等一系列的宣传，有效地发挥宣传积累的作用，强而有力地诉求“将中秋名家月饼展销会塑造成可延续性发展的一大品牌”这一主题，从而提升增城食品行业的发展，引起外界的关注，打造增城食品品牌。
(三)操作专业化：
由独立的专业单位进行策划、设计、制作和统筹宣传，确保系列活动的整体性、专业性和可持续性。
推广的战略目标：
1、塑造突出、统一、别具韵味的文化品牌形象；
2、增强增城商业界开拓优良市场的意识与动机；
3、满足市民物质文化生活；
4、以推动增城文化产业发展的目的推动城市的形象宣传及经济发展；
推广策略
一、第二届中秋名家月饼展销会做为一次实践性推广。
1、市场分析：①、通过首届中秋名家月饼展会的成功举办，在增城市民心中已植入一种“过中秋，逛月饼街”的购物理念，因为月饼街月饼物美价廉、且购物环境优越、气氛浓郁；②、通过首届中秋名家月饼展会的成功举办，增城月饼生产及销售商家已感觉到，月饼展销会无疑给他们带来销售业绩的猛增，且更有效的推广了自身的品牌。
2、综上所述第二届中秋名家月饼展销会将是在消费群体与商家的迫切需求的形势下产生，做为一个可延续性的品牌，我们更应该有组织、有策略的推广。
3、实践性推广应注重于实践，把首届展销会遇到的资金、宣传力度不足等问题加以解决，并在今次展销会中打造一条具有浓郁的传统中秋文化色彩且品牌汇瘁的中秋月饼销售一条街。
二、从塑造品质优良的月饼品牌来打响月饼展销会的声誉
1、质量是关键：通过质监局严格控制月饼质量，绝不容许检测不合格的月饼在展销会中出现，让消费能够放心买到称心如意的。
2、月饼包装要美观：因为展销会不是普通的交易场所，它给消费者的感觉应该是品牌集中、品种式样繁多的市场，所以月饼包装不但要美观且要有特色。
3、价格定位：月饼展销会的举办把消费者凝聚起来，这固然为月饼生产、销售商创造了优良销售空间，所以月饼的定价在一定程度上也应该是透明的。展销会只有把月饼的销售价降低于市场价，才能更有力的凝聚消费群体、扩大销售空间，从而提高销售量。
三、召开食品行业交流会，促进增城食品行业的交流与发展
1、专业会议：a、中外食品高峰论坛
b、食品企业投融资洽谈会
c、食品企业质量管理认证论坛
d、食品高科技信息发布会
2、采购订货会：a、食品原材料进货
b、产品特征及优惠价格
c、销售渠道及经营手法
d、现场优惠订货
3、通过展销会这一平台建立信息渠道，收集从消费者反馈来的信息，有针对性的解决食品行业现存问题，加速增城食品行业的发展。
四、通过企业冠名、赞助等形式挖掘商机，促进品牌的推广，提高经济效益。
五、广告宣传推广
1、展销会现场包装策划推广（现场气氛），仿古展销区、精华展销区、入口牌坊、拱门、空飘、彩旗等。
2、通过平面创意设计，从POP设计、宣传单张、宣传画册等诉求中秋名家月饼展销会的主题及增城的本土风情。
3、通过广播、电视、报纸等宣传力度大、影响力广的媒介进行传播，从而引起社会的关注，促进这一品牌的推广。
4、通过网站、网页进行大覆盖的散布，进行网络推广。
六、公关推广
通过市领导及有关部门对中秋月饼展销会成功举办的肯定，进行宣传，致力打造一个属于增城市民的文化品牌。
活动经费来源：
一、政府专项经费划拨。
二、政府搭台、企业参与、招商引资。
