处于原始状态的青瓷制品、原始青瓷由高岭土制胎，表面施石灰釉，经过1200℃高温烧成。胎体烧结后呈灰白色或褐色、击之可发出清脆之声。早期瓷釉又称石灰水釉、是用石灰石粉碎后加适量的粘土配制而成的。以钙的氧化物为主要助熔剂，三氧化二铁为主要着色剂，在还原焰中可烧成青绿色，在氧化焰中可烧成黄绿色或灰青色。青釉透明，表面有玻璃质层。胎与釉结合紧密，不吸水或吸水率低。我国早在3000年前的商代已经出现原始青瓷，最初发现于河南郑州二里冈下层文化遗址与湖北黄陂盘龙城商代中期墓中，商代晚期河南安阳殷墟、辉县琉璃阁，山东济南大辛庄、益都，河北藁城及江西清江吴城等处也都有出土。西周时原始青瓷制作工艺有所提高，出土范围更加广阔。江南地区原始青瓷出土量及器形比北方黄河流域多且丰富。战国时期原始青瓷生产得到较大发展，无论是数量、质量还是生产范围，都是前代所不及的。从器物出土情况和窑址调查看，原始青瓷产区以长江以南为主，其中浙江的江山、绍兴和萧山地区比较集中。由于原始青瓷胎中杂质较多，故烧结后胎中气孔偏大。又由于釉料配制简单，掌握烧造技术有一定难度，因此釉色不稳定。这些缺欠决定了它的原始性，直到东汉时期、原始青瓷才发展为成熟的瓷器。原始青瓷多采用泥条盘筑法成型，器形不甚规整，胎薄厚不均匀。战国时期虽然采用轮制成型，但拍印纹饰后器物内壁凹凸不平，釉厚处呈青绿色，薄处呈灰青色。初期的主要器形有豆、碗、尊、罍、罐、盆、瓮、壶、簋、器盖等饮食器。北方由商至春秋，原始青瓷种类变化不大。江南地区在商代晚期器形种类明显增多，出现双耳簋、盂、浅盘、深圆腹圈足尊、盉等，战国时出现鼎、钟、盉、于等仿青铜礼器。江西清江吴城还出土瓷双孔刀及纺轮。器物多以素面为产，兼有水波纹、附加堆纹、叶脉纹、网纹、方格纹、蓝纹、S纹、乳纹、圆圈纹等。（见如下图）