随着中国市场经济进程的加快,以竞争为主题、以市场为导向、以消费者为中心的完全买方市场几乎在所有产行业都成为了现实。在这样的市场中,竞争空前激烈,广告和以降价及带有降价实质的促销成为了广大企业最普遍和最重要的市场营销行为之一。这不但促成了传媒的高度发达,也确实为有志作大“蛋糕”的企业带来了许多看得见乃至很大的帮助。
但在同时,广告和促销在许多企业那里都步入了误区。其中一个最直观的表现就是一谈到销售量、销售额,言必称广告和促销。似乎只有广告和促销才能引领竞争,才能刺激和拉动消费行为的发生。这种从厂家销售人员乃至决策层再到合作商家的过度依赖广告和促销的意识及行为,不但导致了对产品及服务质能的保证与提高、对渠道构建与维护等营销基础系统的疏忽,也导致了对市场监控、销售管理等营销基础监管系统的忽略。所以,我们即能经常见到广告、促销一停,销售也停、销售额亦降的情况,又能经常遇见因广告、促销投入过大而利润锐减甚至秦池般的惨剧发生。
不可否认的是,广告和促销确实再企业行市中有着非常重要的作用,这在市场导入期、市场成长期和市场衰退期表现得尤为明显。但它们毕竟只是营销系统的一部分,销量也并非仅靠损失利润的广告和促销才能升上去。笔者手头上就有这么一个典型而鲜活的例子。
X企业是一家致力于研发、生产、经营针对青少年的薯类食品企业。98年的昆明市场,在除了品客、脆特星占据薯类食品底高端市场之外,仅有三个本地品牌与其四分“天下”---薯类食品的中低端市常此年的下半年,X企业一向都较稳定的原月度销售额从70万元急剧下滑至连续两个月的40万元。但是三个月不到,该企业昆明市场的月销售额在没有什么广告和促销的情况下,便上升到了110余万元的历史最高记录。
X企业在这个从月销售额40万元到110余万元的进程中,到底做了些什么呢?
一、查根究因的营销诊断 受X企业邀请,当时刚在成都为某当地企业作完新产品上市企划与活动执行的笔者便马不停蹄的回到昆明,以为其提供从40万元恢复乃至超过昆明市场原70万元月销售额的解决方案。
方案要可行和显效,就必须得进行查根究因得营销诊断。通过进驻X企业近半个月的市场调研,X企业在昆明市场月销售量、销售额剧跌的原因逐渐明晰。其中涉及到了从产品口味、包装到渠道及对销售人员的监管、以前的得宣传和USP(独特销售主张)等众多方面。本节重点从产品力、渠道力和USP三个方面谈起。
1、产品力存在严重缺陷
1)薯条及薯片味精味稍重,马铃薯本身的特色味道较淡,故在口味、口感上都弱于主要竞争品牌,严重影响了目标消费群由偶然消费到经常消费之消费习惯的发生。
2)包装袋稍小,充气方面的饱满度不够,减弱了消费者因感官方面而产生的消费力。
3)包装相对竞品而言,吸引“眼球经济”的差异性与震撼力较弱。
4)20g的薯条与竞品40g的薯片价格过近。
2、渠道力被散漫和粗放掩埋
1)没有对销售人员建立、健全严格的激励、监督与考核措施,铺货、补货、理货等工作缺乏延续性和韧性,被竞品大打空间差战和时间差战,导致了铺货上架率的严重下跌。
2)片区划分和直销铺货线路的划分都不够细,有许多目标商户都没有跑到都没有铺进货。
3)铺货重点不够明确与突出。如对学校、公园、娱乐场所等高频率性发生薯类食品消费的地方没能很好把握及其进行出击,丢失了大量的可能性市场回溃4)、对分销体系监管乏力,价格体系较为混乱。如一边是批发商反映货值利润较低,另一边又是终端商反映进价稍高,影响了物流畅通。
5)及时性送货等服务没能很好跟上市场需要,影响了客户情绪,损失了客户。
6)理货工作严重不足。产品不是在货柜、货架的位置过于隐蔽,就是被竞品压到了下面、挤到了后面。
3、USP急待改进
“即开即奖”与“累积循环奖”结合的“一吃两奖”活动,是X企业贯彻了近两年的相对竞争对手的独特销售主张,它主要存在如下问题:
1)除了包装内的刮刮卡外,对“一吃两奖”的宣扬严重缺乏。如:不但在包装袋上没有任何提示,连平常所用的终端布标广告上也没有任何提及。这项捂在手心里USP形同虚设,未能对青少年等目标消费群形成应有影响,对销售未能达到应有促进。
2)前期中奖率较高,近期中奖率有显著降低,这在知晓USP的目标消费群中形成了负面影响,以至产品被部分消费者“遗弃”。
3)现行的中奖率与对应奖品值设计不够合理,未能很好适应广大青少年尤其是少年儿童等核心消费群的心理特征。
正是由于上述各方面因素的影响,才致使了X企业的铺货上架率由销售部门口中的60%以上下降到了36%,市场占有率也落在了18.7%的份额上,才最终造成了月销售额由前期一向稳定的70万元急剧下滑至40万元。
二、销售是这样升上去的 在查清了销售量、销售额急剧下滑的原因之后,X企业便开始了雷厉风行的针对性整改。
1、重塑产品力
1)改进产品的口味、口感。
2)引进“政权包装促销力系数”,设计、确定、印制、使用具有良好促销力的容积量有所扩大的新包装。
附“政权包装促销力系数”:
政权包装促销力系数=注意力系数+产品特性明确度系数+人性化系数+尝试购买率系数+记忆力系数说明:a、注意力系数是指可能注意到受检验包装的受调研目标消费者,在调研中注意到受检验包装的受调研人数在总人数中所占的比例。其它子系数以此类推。其中的产品特性明确度系数中的“特性明确”是指受调研目标消费者在注意到受检验包装的刹那间,对产品性质及大致特点的明确度。人性化系数是指包装传达给消费者的安全、便拿娶适用等信息。
b、由各子系数之和组成的促销力系数越大,包装的促销力就越强。
3)包装袋除了相对扩大外,增加充气饱满度,强化薯条、薯片净含量增大的感观。
4)在20g薯条出厂价不变的情况下,增加薯条净含量。(作者:李政权)