“我知道每次有新店加盟时，总部店主Cora女士总会花一周时间亲自前往，协助新店开张。于是那些天，只要有新店营业，我就会和Cora女士一起出现，争取让她同意我晚间营业及销售酒水。第四家新店开张时，我终于打动了她。我的理由是修女岛这个高档消费区和Chez Cora的高档早餐非常匹配，当时岛内没有高档早餐店，这就降低了经营风险。其次，Chez Cora是健康的早餐，网球也是健康的运动，健康概念组合符合Chez Cora的理念。晚间营业既不用多付房租，也没有太多额外的花费，对经营利大于弊。酒类饮品的销售并不是鼓励人们滥用酒精，只是符合人们生活方式的经营需要。如果有一天，Chez Cora把店开到其他国家和地区，不可能不去适应当地环境，因为做到本土化太重要了。”

“结果呢，”他接着说，“Cora女士不仅同意我的经营建议，还把‘本土化’作为发展战略写进了Chez Cora的经营策略，鼓励连锁店寻找适合自己的经营方式。”

    不久后，他同样成功经营了第二家Chez Cora早餐店。

    每天送一元给朋友

    一天的采访让记者了解了雷蒙大半生的商业故事，在返程途中他戏称记者是第一个清楚了解他财富底线的人。大致估算了他的实业市值，总价值已超过1000万元加币，这还不包括他的个人房产、游艇、收藏及其他财富累计。问他是不是认同财富积累到一定程度，就仅仅是多一个零、少一个零的事儿了。他同意这样的说法，还郑重地告诉我：“我不会退休，我爱工作，我会工作到生命终止的那一天。”

    记者正琢磨着这是否是业界成功人士的共同特质时，他突然话锋一转：“瞧，我的朋友！”

    正逢红灯，车停下来。只见一个微笑的老年男子朝我们走来：“女士，您好。”他用优雅的法文跟记者打招呼。雷蒙从口袋里摸出一枚一元硬币给他，两人用法文聊了几句家常。绿灯亮了，我们继续前行。

    “每天我路过这里，他准在这儿等我，从没失约。因为有一天，我来不及吃中饭，餐馆伙计为我准备了一份大汉堡，放在副驾驶座儿上。我路过这儿时，他像往常一样跟我打招呼。他看到汉堡后问我，‘先生，能给我那个汉堡吗？’我问他要钱还是汉堡，他还是选了汉堡。那之后，我知道他是真需要食物，而不是讨钱买酒。后来，我们就成了朋友。他没有钱，但他活得明白，知道自己究竟需要什么。他没钱买新衣服，但总是弄得干干净净。不管雪多大，他总是对你微笑。”雷蒙想说的是老者精神上的富有。

    “10年前，在电视台工作的顶峰时我突然失去了事业目标，于是开始经营个人生意。”

    “是不是又要找新目标了？”

    “也许再回电视台吧，从勤杂工做起，再干30年？”他自嘲，但非常开心，“我要好好休假，想想能给我60岁之后的日子留点儿什么吧。”这时，他的眼睛真的变成了碧蓝。