细节决定结果
就在“潮楼”开业当天,邵建明指着二楼的麦当劳对记者说:“以前社会上有种流行的说法即‘过程决定结果’,但我要说的是‘细节决定结果’。你有没有留意到麦当劳所处的位置?它与我们的商场是相通的,麦当劳对商场的顾客是开放式的,反过来它又变成了顾客休息的一个地方。这个细节就很重要。事实上,对商场来讲,顾客停留时间越长,人气就越旺。”
邵建明坦言,现今许多商业人士过多注重店铺的地理位置,以为处在旺地就可以赚钱。诚然,地理位置很重要,但从现在的消费者角度来看已不是过去“物质稀缺”的时代了,现在是买方市常消费者除了注重产品质量外,对其它细节性的东西有了更高的要求。
为什么海印能开一个旺一个,生意能做得这么久?“我们一直都很用心,去研究购物者的行为和消费心态,结合科学的理论,从行为学角度提升到商业化的运用上面来。”面对记者的提问,邵建明一脸坦诚。
企业家要长袖善舞更要博学多才
“现在做老板不容易。我们这个团队有20人左右,分工很细,从投资、策划、宣传、经营管理、招商等方面都有专人负责。同时,经营方式和理念也是由我们集团的团队研究出来的,由投资人、策划人亲身去感悟出来的。我们不会去传经送宝,靠的是自己不断地摸索经验。”邵建明说。“这就需要不断去学习、不断去感悟。包括我自己在内,我就看了好多研究行为学以及心理学等方面的书籍。”
事实上,作为一个成功的商人,邵建明就是在不断地充电、不断地学习过程中获得成功的。“有什么样的企业家,就有什么样的企业文化。企业是一个团队,老板不提升,你的团队怎么可能提升?现在很多企业的现状是,企业成长了,人没有成长;企业扩张了,人的素质没有扩张。企业出问题,有两个主要的方面,一个是管理混乱,一个是失控,这都同经营者的素质有很大关系。企业家要长袖善舞,更要博学多才,这就是我不断学习、不断充电的原因。”邵建明告诉记者。
满意的消费经历就是活广告
邵建明说,广州是一个消费文化非常成熟的城市,一时的轰动不会改变什么。这个城市的文化,造就了消费者十分理性。一个产品,通过炒作的方式,很难在广州有市场,仅仅靠“着数”,也不容易吸引消费者;在理性的消费者面前,商家要变得理性、务实,这种理性更多考虑的是怎样才能最有效地吸引消费者。他认为,如果理解了广州的文化,就会知道,对商家而言,消费者一个满意的消费经历就是活广告,在传播学上,口口相传的“口碑营销”是最有效的,这在广州表现得特别明显。
邵建明介绍说,海印基本上是小店铺,店小就必须专业,就必须有自己的特色;店小运作快捷,服务也更容易到位。海印的优势,在于来这里的人基本上都是实实在在的目标消费者,在于它已经建立了一个庞大的口碑链。
在邵建明看来,对商家来说,专注做好每件事,才能积小成大。最高明的经营,不是一次两次买卖,而是顾客的终身价值。现在,商品本身虽然重要,但消费的过程更加重要。口碑要出来,必须给消费者一个满意的消费经历,全国各地的发烧友都知道有个海印,你到市场转一转,也可以看到很多外国人,这就是口碑的力量。
企业家的社会责任感很重要
邵建明也感言,做一个赚钱的商人容易,但做一个受人尊重又赚钱的商人不是件容易的事情。“但是,我相信,你对社会付出多少,社会就会回报你多少。当然,我这种观点不见得会有很多人认同。现在的人都很功利,把目的和过程都搞混淆了,很多企业家以为出名是目的,其实,出名只是手段,如果为了出名而出名,就把手段和目的搞混淆了。”邵建明解释说:“我们做企业,把企业做大以后,有一个合理的回报,那我们就可以提供税收和就业机会,就能够回馈社会,这是企业家的一种责任。一个企业家的社会责任感很重要。”
“我们经常为一些商户进行免费培训,教育经营者提高他们的竞争力。”此外,还定期带他们外出考察,如前一段时间我就带了“缤缤广潮的60多位档主去香港考察廊豪坊、AMPM等新商业业态的做法,第二天香港贸发局组织的国际服装节开幕,我又带他们以买手的身份去参加定购。对他们来说,真是一举两得。我们这样做得到了什么呢?得到的是凝聚力和商家的尊重,这也是我们所需要的。
与“大象”共舞
邵建明强调,如今在竞争日益激烈的商业社会里,找准企业的定位是非常重要的。他毫不客气地指出,现在很多民营企业就是找不好自己的定位,胡乱跟。有的才做了两三年的公司就去跟跨国公司硬拚,那不是找死吗?
邵建明坦言,中国的零售业还处在起步阶段,与发达国家的相比,单在整体实力方面的弱势是显而易见的,但这并不代表我们就没有优势。“大象”不是不会跳舞吗?那我们靠灵活来战胜他们,避开正面的冲撞。
他开玩笑地说,就体形而言,与跨国巨头这些“大象”们相比,民营企业在体形上仅仅比“狗”要大一点,甚至还没有“牛”那么大。如果直接去碰撞的话,肯定是要吃亏的,说不定还会被它踩死。我就是要跟着它慢慢长大,变不了“牛”,先变成“猪”,如果,变成“香猪”的话,那就更好了。起码,“香猪”的价钱卖得不错吧。显然,人家一百年才出了一头大象,我们现在是做不到的。
“事实上,大象靠的是规模取胜,但它是庞然大物,转身慢,我们转身快嘛,这样避开了直接的冲突,反过来,如今还有很多‘大象’来找我们。”
与麦当劳的合作就是一个典型例子。截至目前,麦当劳已经在海印集团属下的物业内开了7家店,这些店的营业额在麦当劳广州店里都排在了前10名。此前,“潮楼”还没开业,二楼的麦当劳就已经人满为患了。