馒头窑形制之一，亦称“全倒焰窑”。从半倒焰窑发展演变而来，在形制结构上与半倒焰窑有明显不同。其平面火膛、窑室合为一个圆形，壁直立，上部收缩成穹隆式顶，外观呈圆形馒头状。窑室底，即窑床上纵向等距离以砖等材料砌制烟道，烟道上横向平铺一层砖，砖与砖之间有一定距离，宽度略同于烟道，构成一较密的吸火孔网。后部设—平面呈横长方形或圆形的较大的烟囱。后壁下部设排烟孔，与窑床的烟道和后面的烟囱相通。烧窑时，火焰从火膛斜直喷至窑室顶部，然后全部倒向窑底，流经坯件，由吸火孔进入烟道，借助烟囱的抽力，将烟从排烟孔排出窑外。倒焰窑出现于明代，沿用至今，主要用于烧制瓷器，也用来烧制琉璃瓦和琉璃建筑构件等。倒焰窑与半倒焰窑相比，更能充分利用热量，缩小窑室内各部位尤其是前后的温差。