即使是这样的优质面粉，在与同行业竞争中并没有实现优质优价，因为全市100多家面粉厂家还没有一家在全国叫得响的品牌，无法与全国知名面粉企业抗衡，永城的面粉商们往往是哑巴吃黄连，有苦说不出。
　　记者：“行家里手一抓就知道这面粉的好坏？”

　　面粉加工厂经理 李万增：“对，好面就散开了，我们的面粉是颗粒状，颗粒状的蒸出来的馒头它口感好筋力大。”

　　记者：“那以前卖不上好价钱主要吃亏在哪了？”

　　面粉加工厂经理 李万增：“以前卖不上好价钱主要是我们的小厂太多，品牌意识不强，我们宣传力度不够，其实我们的面粉质量与江苏的苏三零，河北的五得利面粉质量基本在同一个水平线上。”

　　李万增从十几年前就开始做面粉加工生意，这些年在外跑生意，因为自己的面粉没有名气吃了不少的亏，2002年他在上海一个面粉经销商那看到了让他永远也忘不掉的一幕。

　　面粉加工厂经理 李万增：“由于我们永城面粉在上海没有产生一定的知名度，所以他们的面粉一袋就比我们高出3元钱，一些经销商为了多图一些暴利，用我的面粉串入苏三零的袋子，多卖3元钱。”

　　因为永城面粉没有名气，眼睁睁地看着自己的面粉被贴上了别人的商标流向了市场，尽管他多次向经销商提出了抗议，但是在无情的市场面前李万增也显得束手无策。

　面粉加工厂经理 李万增：“这3元钱本应该是我们的，由于我们的宣传力度没做到位，我们的利润流失到经销商的手中，我们厂方没有得到利润。”

　　李万增这样的遭遇，在永城差不多每一个面粉生产商都有过类似的经历。

　　面粉加工厂经理 程凤菊：“有的客户看到咱的面粉销到他那地方了，他得打电话问，永城市是在哪个地方，你要说在河南省永城市他都不知道，你只能再说在商丘地区永城市。”

　　为了增强永城市面粉企业的整体实力，避免每个面粉厂家各自为战，从2005年开始，面粉工业联合协会牵头成立了由花冠、七喜、华星等五家大型面粉公司组成的九鼎面粉集团公司，着力打造“永城面粉”品牌，并且与河南工业大学联姻，提高了面粉加工科技含量，使永城面粉在全国有了竞争力。

　　永城市面粉工业协会秘书长 李梅香：“有了信息可以互相沟通，有的时候我这的生意做不了，说你去做一下吧，有钱大家赚嘛。”

　　与此同时永城市依据每年30亿公斤的面粉加工总量，和全国最大的面粉生产基地，向中国食品工业协会正式申请中国面粉城，以此在全国同行业中提高永城面粉的知名度。

　　中国食品工业协会副会长 韩家增：“农民通过面粉行业增加了2亿多元的收入，同时解决了2万多人的就业问题，所以从农业产业化来讲他们做得比较好。”

　　今年的10月12日，中国工业食品协会正式授予了永城市首家“中国面粉城”称号，永城面粉终于走上了品牌化道路。