东方陕西是小吃天地的做派，能吃到诸如‘炝莲菜’、‘凉扮驴肉’这样的经典陕西菜。

    还有最著名的‘面点王’，至今我仍然思念，我坚持认为中式快餐就要这么做，绝对能吸引顾客。面点王里最招牌的是东北‘酱骨架’，都是那种长而细的骨头，这样吃的时候不会难堪，比较容易把肉咬下来，有的饭馆的‘酱骨架’是拳头大的那种骨头，不仅吃不干净，还总蹭一脸。

    面点王的另一个我狂爱的是‘东北春饼’。其实这个东东在陕西也有，就是‘煎饼卷土豆丝’。但是秒在土豆丝和肉丝炒的味道咸淡合适，煎饼热热香香，2000年卖￥3一个，挺大的，我路过一次吃一次。

    对了，我肯定面点王里有若干师傅是陕西人，那醋溜普通话之亲切。

    煎饼怕是最简单的面食了，我初中就会，呵呵。

    陕西食文化在深圳扎的之稳，还有很多细节。

    其实西安人最经常吃的是凉皮和肉夹馍。在深圳，我居然发现在那些XX村的小街上，居然很容易找到一家家的小铺子，卖凉皮和肉夹馍。门口有一个凹下一大块的木墩子，切肉用的，走进去，闻到一丝或浓或淡的抹布味道……对了，典型的陕西小饭馆的味道，绝对是正宗陕西人开的！北方人的卫生观念普遍不如南方人好（不过我认为是有原因的，一是水没有南方充足，二是食物没有南方那么容易变质，几千年习惯下来的吧），因此小饭馆里很多有点这个味道，很多陕西农村的大婶在厨房有一块百用抹布，不知道洗不洗，反正永远一股浓浓的抹布味，擦灶台是它，盛好菜后把盘子边擦净也是它...不过，在深圳的我，闻到那点味道，总是很亲切的觉得，这里的凉皮和夹馍一定正宗。正宗是肯定的，因为肉总是香的嘛，哈哈。

    深圳是一个很容易让人有梦想的城市，因为，她有这个氛围。

    99年底，正是IT和互联网最热的时候，似乎有一个点子，就能找来投资，最后就能上市。那个时候，似乎很多人没有真正去想自己的产品能不能赚钱的问题，只想如何上市，甚至只是想，投资拉来了，就能飞到云里想做什么就做什么了。

    那个时候，我也随大流在深圳创业。

    至少当时，深圳的氛围就是，大家在饭馆里、在酒吧里，讨论的都是很刺激的事情，如何做成一笔大生意，如何圈钱，如何搞一批什么什么的货什么的...在那个环境里，总觉得机会在天上漂的到处都是，一切都在变来变去。当然，也符合我当时一腔热血的心境。当时的我，对‘工作稳定’四个字，绝对嗤之以鼻。在那样的浮躁环境下，一切都是变化快的，我周围的一对一对，谁都没打算结婚，似乎结婚是个可笑的选择。

    不过，在夜深人静的时候，我想把心沉下来，却又觉得在这个城市沉不下来。

    总之，那时的深圳，给我的感觉，是充满诱惑而没有安定感的。