一提起河南禹州，自然就会让人联想到地理标志产品钧瓷。它以其釉色丰富多彩，胎骨细腻坚致，神韵古朴典雅，造型美观大方著称，似玉非玉胜似玉，有“入窑一色，出窑万彩”之美誉。
日前，记者慕名来到了钧瓷的故乡禹州市神垕镇，在中国神垕神州钧窑有限公司的展厅里，记者被展架上造型各异的钧瓷吸引了，一个栩栩如生的“雄鹰展翅”更让记者眼前一亮，展厅一位工作人员告诉记者：“这个是我们的珍藏品，一位顾客出价10万元，我们都没有出手。”一堆泥土变成各式各样无价的金疙瘩，真让人有点诧异。
从展厅到钧瓷制作工艺室，再到钧窑，记者被眼前精湛的钧瓷工艺所折服。神州钧窑总经理李欣营笑着说：“以前不管是哪儿烧制的瓷器都冠名‘钧瓷’，但自从2003年禹州钧瓷获得地理标志产品保护后，我们的产品上都加贴了地理标志标签，真假分明。产品得以保护，才使得价格得到很大提升。”
据介绍，钧瓷始见于北宋，终于元代，是青瓷系列中比较独特的一支。以河南禹县为中心，窑址遍及县内各地，其最著名的品种是高温铜红乳浊釉，即在天蓝或月白色釉上烧出大小不一、形状各异的玫瑰紫或海棠红色，有的还交织着蓝、灰、褐、鳝鱼黄等颜色的斑点或丝缕，如傍晚天空中的彩霞变幻莫测。钧窑虽属北方青瓷系列，但它的釉色却变化多端，美不胜收。工匠们在釉料之中掺用了少量的铜，在还原气氛下，烧成了多变的釉色，并批量生产，一改青瓷独步前朝的局面，为后世的瓷器装饰扩大了领域。
河南禹州属伏牛山余脉向豫东平原过渡地带，西部群山环绕，丘岗起伏，中东部有广阔平原，特殊的地理位置与人文环境，造就了钧瓷这样有显著地域特征的产品，有“南山煤，西山釉，东山瓷土处处有”的传说。实践中，生产钧瓷如果离开这些条件，在其他地方烧制都不会成功。
钧瓷以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉，并凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首。新中国成立后，钧瓷得到快速发展，特别是改革开放以来，钧瓷生产工艺与水平都得到划时代的提升，作为国礼现身世界。当代钧瓷取“宋钧”釉厚均匀，采“元钧”聚色成形，继千年传统技艺，融现代美学情趣，逐渐被越来越多的陶瓷爱好者所珍藏。
钧瓷的声誉曾一度遭到损害，残次品、不合格产品流入市场，生产和销售假冒他人版权以及外观造型专利产品，违背传统制作工艺，在钧瓷施釉上人为点涂、以次充好，仿造、滥制钧瓷鉴定证书，店外经营、地摊销售钧瓷产品等。为了进一步规范钧瓷市场经营行为，加快推进钧瓷市场秩序信用体系建设，促进钧瓷文化产业快速、健康发展，禹州市政府在全市范围内开展了整顿规范钧瓷市场秩序专项活动，组织有关部门重拳打击在钧瓷施釉上信手点涂、以假乱真、败坏钧瓷名声的不轨行为。同时，修订完善和提交《钧瓷生产企业标准》，严把市场准入关。这些措施切实解决了粗糙滥造和市场供过于求的问题。政府还邀请知识产权保护、工商管理、质量监督等方面的专家，对全市钧瓷生产企业的负责人及钧瓷经营门店的负责人进行培训；组织召开钧瓷大师、名窑企业家座谈会，对钧瓷的规范发展问题进行研讨。2003年5月，禹州钧瓷成为地理标志保护产品，55家钧瓷生产企业已有荣昌官窑、孔家钧窑、神州钧窑等6家企业获得了该标志的使用权。
近年来，禹州市质监局对全市钧瓷生产、销售环节进行集中整顿规范，对违反《河南省钧瓷地方质量标准》组织生产、检验分级的生产企业进行查处，督促企业对生产出的残次品、不合格产品就地销毁；对不符合地理标志产品保护规定而组织生产的违法企业予以取缔；严厉查处假冒伪劣等违法行为。同时做好专用标志的发放、使用、监督工作，杜绝残次品、不合格产品以及假冒、仿冒侵权产品使用专用标志，使钧瓷行业进入有序竞争、守法经营的道路，有效地提高了钧瓷产品的质量和文化品位，树立了钧瓷的品牌形象。
近年来，禹州市钧瓷研究所迎香港回归烧制的“豫象送宝”，作为河南礼品赠给香港特区政府；孔家钧窑设计的作品“丰尊”、“海晏鼎”成了中国东盟博览会的国礼；金堂钧窑公司生产的钧瓷“和樽”作为国礼送给日本政要，成为中日文化交流的和平使者；神州钧窑设计的作品“九九归一”被国家博物馆收藏，并作为国礼赠送给多国政要；荣昌钧瓷坊结合博鳌亚洲论坛主题，设计的“祥瑞瓶”、“乾坤瓶”、“华夏瓶”三件国礼，馈赠给与会的各国政要。据悉，这一套国礼已从最初的几万元卖到现在的38万元，香港回归瓶也卖到50万元。截至目前，禹州市已经申报钧瓷专利造型和项目186个，先后有几百件钧瓷产品，被确定为国礼赠送给国外政要。
目前，禹州市的钧、陶瓷企业已达700多家，年产值50亿元，产品出口欧美等16个国家，年出口创汇5000多万美元，已成为全国重要的陶瓷产区、全国最大的日用瓷集散地和全国重要的炻瓷出口基地，2007年被命名为“中国陶瓷文化之乡”。
