据新西兰奥克兰陶协主席彼得·朗依介绍，盐烧是一种特殊的烧制过程，在窑中烧至大约摄氏1200到1300的高温时，陶艺家用两个小时的时间不断往炉内撒进10千克盐，借由火催化带动蒸气化钠盐附着陶坯表面形成盐釉，使釉料吸收了氯化钠元素，此时陶瓷表面开始呈现一种绚丽多姿的纹理，或轻薄透明，或光洁细腻，或粗糙拙朴，向火与背火面盐釉附着量、色泽、质感、温润度全然不同，达到一种预想不到的梦幻效果。

　　据悉，盐烧柴窑起源于十五世纪的德国，至十八、十九世纪，此技术已广泛流传至法国、英国和其他欧洲国家。盐烧柴窑与其它窑炉相比，除了能烧出独特的效果外，还有环保、节能等优点。目前，盐烧柴窑随着陶瓷的盛行而深受国际陶艺家的喜爱。