有些银行专门聘请了外部顾问担任他们的变革推动人。顾问人员可以从高层领导者的合法权力和他们自身在该领域中的专家权力,取得权威来推动变革的过程。
在许多银行中,高级管理人员通常要花费两年时间与顾问人员在内部委员会仔细商讨诸如银行要在哪一领域开展经营,如何按照要求设立组织结构,以及如何在组织中尽快、尽可能有效地推进所需的变革等问题。
文化是许多银行中变革的一个最大阻碍力量。因为员工们已习惯地认为,他们工作的目的是为了更好地生活,他们工作的时间只能严格地从早上9点到下午5点。辞退对他们来说是新鲜而又不受欢迎的事。并且员工们已习惯于以资历和工作时间计付报酬,或者实行直接薪金制。而现在,许多人都要根据其营业和银行盈利的贡献来计付报酬。
总而言之,在组织结构的变革中,管理人员要做的大部分工作是设法让他自己这个部门中的员工,了解他们应该为变革作些什么?并置身于这一变革中,以变革小组的一个成员身份开展工作。
仅领先经营两片小圆面民夹着一圆片肉饼的麦当劳快餐,何以能风靡全球呢?他们注重的是一种饮食文化。
时下,世界上许多大中城市比如像伦敦、柏林、巴黎、华盛顿等,这些城市的繁华街头纷纷矗立着一块块醒目的标牌:“m-麦当劳”。麦当劳是什么?对于一些不太了解麦当劳的人们,我告诉您,麦不劳其实是出售一种叫“汉堡包”食品的快餐店。
1937年,两位犹太弟兄麦克和迪克在洛杉矾东部的巴沙地那,开始经营汽车餐厅,餐厅起名为“麦当劳”(兄弟二人名字的合称)。餐厅其时规模不大,设备很简陋1961年,麦当劳的所有权被克罗克取得,1965年,麦当劳股票上市,从此一发不可收拾。现在,麦当劳已是全球最大的以经营汉堡包为主的速食公司。所谓速食,只不过是由两片小圆面包夹着一块圆牛肉饼的快餐。1985年,麦当劳的营业额已高达成10亿美元。您知道吗?这个数字是当时排名第二的汉堡王营业额的2.25倍?这一年,麦当劳在全球各地就开设了597家分店,在美国,则达到8854家,平均以每15小时就增设 个连锁店的速度令同行望尘莫及。
麦当劳的迅速崛起,并且以令人瞠目结舌的速度递增连锁店,经营的也只是其貌不扬的“汉堡包”,但为什么能行销全世界,为什么能被那么多的顾客接受呢?它难道有什么魔力不成?不要着急,且听慢慢叙来。
第一、明确的经营理念。作为麦当劳的经营者,我们始终忠实推行q、s、c+v的企业经营理念。q即品质。麦当劳的品质管理特别严格,汉堡包出炉超过10分钟、炸薯条超过7分钟即舍弃不卖。s代表服务,包括店铺建筑的舒适感、营业时间的设定和服务态度等。只要是麦当劳的员工,都须面带微笑,活泼开朗地与顾客交谈、工作,让顾客身心得到放松。客人从选定所要食物至拿到手中一般不得超过一分钟。c代表清洁,在麦当劳的员工行为规范中,有这样一则:“与其背靠墙休息,不如起身打扫。”v代表价值,传达了麦当劳“提供更有价值的高品质物品给顾主”的观念,亦即“物超所值。”
为了使麦当劳的企业经营理念更加彻底贯彻,公司在芝加哥的总部派出“巡回地区督察团”,每月不定期地到各地连锁店、公司直销店巡视若干次,全世界观3000家连锁店平等对待,督察团巡视完毕,把审查结果向总公司或该地区的总部汇报。如果审查结果不良,则该店的负责人考绩就会受到影响。
第二、进行连锁经营。麦当劳在创立之初,只是一个连桌椅都没有的汉堡包专卖店,经营方式完全是让顾客买了就走的外卖方式。为了在食品专卖店中独树一帜,麦当劳兄弟俩大胆提出了以连锁店经营饮食业的新构想,并要求各家连锁店严格按照麦当劳的经营理念去经营。这种连锁经营方式的运用,使麦当劳比同行业技术稍胜一筹。
第三、金色双拱门招牌凝固辉煌。1952年,当麦当劳兄弟有了第一位连锁人时,他们极想趁此机会在凤凰城建立一间连锁的汽车餐厅标准模型店。其时,他们雇用了一名建筑师——梅斯顿。然而,梅斯顿设计了一个闪闪发光的红白磁砖相间的长方形建筑物,这个设计,麦当劳兄弟认为太俗气、太平庸。于是,他们自己画了一个大拱门,但太滑稽,又添一个,成为双拱门。最后,由经营霓虹灯公司的德斯特,把双拱门做成金黄色。这种造型与店名mdeonald(麦当劳)的第一个字母m极其相似,到现在,麦不劳那特有的金黄色双拱门商标已风靡世界,令人耳目一新。
第四、塑造儿童偶像。人为经营者,我们认为儿童对麦当劳具有不寻常的意义,所以在广靠中我们往往将各种娱乐信息传达给儿童,并制造各种机会提供气球、玩具等赠品,以吸引儿童顾客的注意力。在这方面,我们采取的两大措施是:创立“麦当劳游乐场”和在全球范围内塑造“麦当劳叔叔”的形象。
我们塑造的“麦当劳叔叔”的原型是麦当劳的早期经营者之一——史波特。1963年新年,这位身着小丑服的卡通式人物——“麦当劳叔叔”首次在华盛顿公开露面。1967年后,史波特终于成了代表“麦当劳”的知名人士,他经常出现在医院中安慰儿童,或在“麦当劳游乐场”中当指导。时间一长,在儿童心目中,“麦当劳叔叔”成了仅次于圣诞老人的人物。在塑造“麦当劳叔叔”形象的同时,公司在行销各地的汉堡包中增加了一个新品种——用汉堡包制成的小面人,作为“麦当劳”的代表形象直诚奉送给吃汉堡包的小顾客。
第五、宣传“麦当劳”食品文化。众所周知,麦当劳嫌取的利润颇高,却经常受到社会舆论的批评。但是,为什么近年获得“超额利润”的“麦当劳”汉堡包王国仍能创业有成?其中的奥秘就在于当初确定的创业策略。汉堡包王国创业初期,作为快餐,大力宣扬它提供的是富裕社会中产阶级的食物。这种宣传策略使得中产阶级都以吃汉堡包为荣,并以此炫耀中产阶级的营业虚荣誉心和阶级归属感。另外,通过这种有效的宣传,吃汉堡包也就成了美国中产阶级子女的时间消费。到了60年代,公司通过这种宣传策略,在不知不觉中形成了“汉堡包文化”,这不能不说是美国人的骄傲。
因为麦当劳宣扬的是一种“汉堡包文化”,受到全国中产阶级的支持,公司向国际市场进军时,一路所向披靡,越来越被众多的外国消费者接受。麦当劳汉堡包在日本、新加坡等地一经上市,能够迅速占领市场,主要是因为它创造一种现代饮食文化,形成了一种追随美国消费文化的时尚与风潮。
“质量超群,服务优良,卫生清洁,货真价实”是我们麦当劳公司的经营理念,虽然在短时间内占领了世界快餐饮食连锁的霸主地位,但是,我们麦当劳全体员工更加努力塑造公司的整体形象和特色,经营仍然一如既往。如果您想了解麦当劳的文化,不妨也到您所在的我们公司的连锁店去坐一坐,相信您会有一种全新的感受。