2009年9月，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一入选“非遗”的陶瓷类项目。龙泉青瓷入选“非遗”后，给青瓷产业带来了无限的商机，一些青瓷企业订单不断增加。

　　青瓷是中国陶瓷史上著名的瓷器，其中以龙泉所产的青瓷尤为著名。史称中国五大名窑的官窑、哥窑、汝窑、定窑和钧窑中的哥窑，指的就是龙泉的青瓷。

　　龙泉青瓷产于浙江南部的龙泉、庆元、逐昌、云和县等地，其碧玉般的釉色，优美的线条，博得人们的喜爱。早在数百年前它就已远销海外，在世界各地享有盛誉。2009年9月，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一入选“非遗”的陶瓷类项目。

　
　　龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广的青瓷历史名窑。迄今已发现烧制龙泉青瓷的古窑址达360多处。1700多年前，龙泉人吸取越窑和瓯窑的制瓷技术与经验,开始烧制青瓷，并逐渐形成了青釉配置、多次施釉、厚釉烧成等独特的烧制技艺，使龙泉青瓷独具“青如玉、明如镜、声如磬”的特点。

　　龙泉市上垟镇的曾世平是曾芹记古窑坊的第七代传人，其家中的古龙窑至今还在烧制龙泉青瓷，被称作是龙泉青瓷的活化石。随着龙泉青瓷烧制技艺被列为世界“非遗”，龙泉青瓷迎来了新的发展机遇，艺人们也更加注重青瓷的传承和发展。曾世平说要让儿子从小接受青瓷文化的熏陶，更好地传承青瓷文化。