“广彩”是广州彩绘瓷器的简称，又称广州织金彩瓷。番禺是“广彩”的重要传承地之一，包括石楼、南村等地。石楼镇是“广东省民族民间艺术（广彩瓷艺）之乡”，是广彩陶瓷的重要产地，以其为代表的广彩瓷艺被列入国家级非物质文化保护名录。其广彩陶瓷作品是作为广州市的三大文化成果之一，近年来经过有关方面的发掘和创新，出产的瓷器继承了传统的艺术精华，制作中，在陶瓷白胎上创作融合岭南人文风光的传统题材，经过设计﹑描线﹑织金等工艺，制成精美的艺术品，深得人们的喜爱。今年“九艺节”吉祥物“鳌鳌”为主要原形的广彩礼品出自番禺石楼；南村的 “广彩”主要在员岗村，1979年，原广州织金彩瓷工艺厂工艺师梁少波，跟随工艺大师余培、王兆庭等师傅学艺。在两位师傅的协助下，在员岗村创办了彩瓷工艺厂，承传广彩艺术40多年。