图为龙泉青瓷博物馆里陈列的青瓷。记者 杨慧峰摄

　　浙江龙泉因出产宝剑和青瓷而闻名遐迩。此地山清水秀，人杰地灵。2009年9月，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一入选“非遗”的陶瓷类项目，受到世人瞩目。那龙泉青瓷又是如何烧制出来的呢？记者带您走进龙泉用镜头向你解析青瓷制作的全过程。 

　　据了解，龙泉青瓷传统烧制技艺是一种具有制作性、技能性和艺术性的传统手工艺。其制作与技能性主要表现在原料配制、成型装饰、高温烧成等方面。具体包括粉碎、淘洗、陈腐、练泥、成型、晾干、修坯、装饰、素烧、上釉、装匣、装窑、烧成等13道工序。"陶瓷烧制技艺历经1700余年的依旧薪火相传，是龙泉青瓷率先入选世界级非遗的重要原因。"

　　青瓷是中国陶瓷史上著名的瓷器，其中以龙泉所产的青瓷尤为著名。史称中国五大名窑的官窑、哥窑、汝窑、定窑和钧窑中的哥窑，指的就是龙泉的青瓷。文物普查发现，这里烧制青瓷的古代窑址有五百多处，仅龙泉市境内就有三百六十多处，这个庞大的瓷窑体系史称龙泉窑。龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑。

　　龙泉青瓷产品有两种：一种是白胎和朱砂胎青瓷，著称“弟窑”或“龙泉窑”，另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”。“弟窑”青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡兰、灰黄等不同釉色。“哥窑”青瓷以瑰丽、古仆的纹片为装饰手段，如冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、膳血纹、百圾碎等加之其釉层饱满、莹洁，素有“紫口铁足”之称，与釉面纹片相映，更显古仆、典雅，湛称瓷中珍品。

　　龙泉是浙江省历史文化名城，位于浙江西南部，与江西、福建两省接壤，以出产青瓷著称。　　

图为龙泉青瓷博物馆里展示古代青瓷工匠取土时的场景。记者 杨慧峰摄

图为龙泉青瓷烧制大师张晞现场展示制作青瓷的工序——练泥。记者 杨慧峰摄

图为龙泉青瓷烧制大师张晞现场展示制作青瓷的工序——成型。记者 杨慧峰摄