邱明政1962年出生于景德镇，生长在书香门第。虽然她不是出自陶瓷艺术世家，但从小就喜欢画画和做手工艺品，让父母认可了她的艺术天赋。在父亲的支持下，1976年，她开始跟随著名陶瓷美术家王云泉学习粉彩山水，与国家级大师赖德全师出同门。

    　刚一拜师，邱明政就学习了整整3年的基本功，每天就是枯燥地画一块山石、一段树枝……然后她在江南秀美的山水中做了大量写生。邱明政说：“当时没有市场因素的影响，就是一门心思学好手艺，这让我打下了深厚的基础。”

  　  当时邱明政没有条件进入景德镇的陶瓷工艺美术厂，只能接爸爸的班，到一家陶瓷出口公司跑业务，陶瓷艺术成了她偶尔为之的一项业余爱好。能够重新走上陶瓷艺术的道路，邱明政最感谢的人是她的父亲。她从事业务工作后，父亲为她的艺术天赋被埋没而感到很可惜，于是父亲在景德镇专门租了一家能够制作陶瓷艺术品的小店，总是对女儿说：没事的时候就过来玩玩。不管女儿的作品是好还是不好，父亲总是视为珍宝，珍重地保存起来，有时候还会很自豪地把女儿的作品当做珍贵的礼物送人。正是在父亲的引导和鼓励下，邱明政又重新走进了陶瓷艺术的殿堂，和记者谈到父亲对她的帮助，邱明政潸然泪下。

 　   女孩子都爱美，别人身上总是香喷喷的，然而常年与粉彩的各种颜料打交道的邱明政，身上总有一股刺鼻的油彩味道。1998年她投师于当代青花工艺大师陆履俊，让她很是兴奋了一阵子，因为青花的颜料不那么复杂，也没有了刺鼻的味道。

  　  邱明政从事陶瓷绘画30余年，博取众长，潜心钻研，作品求精。其擅长粉彩山水、花卉、青花山水、动物、雪景。她的青花技法堪称一绝，具有鲜明的个性，运用粉彩工笔技法与传统的青花山水绘画手法相结合，体现出“料分五色”之效果。从而使釉下青花在平面或圆面器型作品中均能表现出各种深浅不同的色阶层次，尤其是在青花雪景方面，继承了康熙一朝青花雪景之传统，并借鉴西方油画之技法，用她那女人特有的细腻笔触，让笔下的青花雪景达到了清幽恬静、寂寥悠远、空灵多情、耐人寻味的个人风格。