高4厘米，为目前德化发现最大的粿印

　　近日，笔者见到一枚清代德化瓷大粿印，粿印正面外沿直径31厘米，印内直径21厘米，印径为18厘米，高4厘米。据德化收藏家协会会长陈明良介绍：粿印为德化清代白瓷，釉色白中泛青，中间饰有龙凤图案，如此之大的粿印在德化还较为罕见。

　　粿印（制糕饼模具）的生产和制作是德化窑的一大特色，闽南语称之“龟印”或“米粿印”。粿印在闽南民间有着广泛的用途，举凡祭奠神明、供奉先贤、婚丧嫁娶、红白喜事和乡俗节庆之类的活动，有条件的人都会支灶蒸粿，自制粿饼，粿印也因其很民俗，不起眼，一直以来较少受到关注。

　　据了解，粿印的器形以圆为主，少量方形等其他形状，印堂一般要施釉，素面也极罕见，直径普遍在6—20厘米，则更罕见。印纹一般采用手工阴刻、阳雕，更多的是套模复制，表现纹饰多为花卉生物、动物、吉祥等寓意祥瑞。