景德镇陶瓷行业俗语很多，不知是哪朝哪代开始用来约束瓷业工人的，但它却在陶瓷行业中形成了约定俗成的定规。就像“潜”规则一般，简单易懂，不言而喻。

“出师”和“出家”

瓷业徒工学艺期满，经师傅、老板考试同意，即可“出师”，解除徒工身份。出师时要备酒三席，一席是本行街的师傅辈，一席为老板亲友，一席是自己的师傅，此为出师酒。

徒工出师，只能受雇于师家，虽工资与其他师傅一样，但仍干徒工时的杂活。只有在老板的同意下，才能“出家”，受雇于其他店坊。而“出家”后再回师家，才可与其他师傅一样同工同酬。

图：景德镇瓷器宫廷赏瓶之青花花瓶

 图：景德镇瓷器名家手绘红彩荷花陶瓷双层保温杯

“洗澡”与“缴澡”

景德镇彩绘业中有洗澡和缴澡两个俗语。前者指瓷上绘画有错，要擦掉重画，名之“洗澡”，既幽默也可以避免更多重复的错误，毕竟娱乐的方式可以使人更加铭记以前的错误。后者指绘画时局部有误，需擦掉修改。无论“洗澡”和“缴澡”，凡从事瓷器彩绘的画工都经历过。

“打老鼠”

老板雇请照例要测试一下技术水平，即要求职者无偿画几件瓷器，如果满意就可雇用，否则就不雇用，这就叫“打老鼠”，好比现在职场上的录用帅选制度。

景德镇借用生活中的俗语用作行业的术语，既通俗易懂，也极含工艺要求的形象性。

“留人茶”和“起手茶”

旧时，景德镇制瓷做坯分圆器和琢器。圆器是指瓷器器型为圆形的，如盘、碗、杯、碟等;琢器是指不能完全依靠陶车制成的瓷器，如花瓶、缸、钵、盆、汤匙、镶器等。琢器坯房工人生活最苦，工作得不到保障。老板也想出一套决定第二年工人的办法：每年年底(即农历十二月间)，老板要请留下的工人去喝茶，没被请去喝茶的工人，就意味着第二年被辞退失业，所以，后来就把老板年底请去喝茶的茶叫做“留人茶”。这样委婉地告知陶工们谁去谁留，不致引起冲突和不悦，因为大家心里都有数。

过去陶瓷行业开工生产叫“起手”，开工后不久，约在4月间，老板要请工人喝一次“起手茶”，或吃“起手面”，就是邀介绍工作的人和店内的同事进餐馆，每人吃一碗清汤，两个包子，讲一些“多多关照”之类的话。这是彩绘工人起手上位的行规，要求工人拼命干活，可以说是工人们向老板做出的承诺。