600年历史的碗窑村窑已没有往日繁荣。
华宁陶的关键工艺之一——施釉。
华宁陶以釉见长，通过釉来表现文化。
“家中的华宁陶瓶，昭示岁月，昭示那深藏在我家乡山中的文化和品味。也许，更因为它们出自我的母土，所以能在我的心中引生爱意和眷恋。知名作家张曼菱这样诉说着她和华宁陶的不解之缘，甚至连她奶奶的骨灰也是装在华宁陶罐之中而长眠于滇池深处。
有这样情结的“老昆明”并不少。国家一级美术师姚钟华就提到，几乎所有的“老昆明”及滇南、滇西一带人家，家里都使用过华宁陶。而在前些年头，华宁的家家户户，小到一只碗、一盏油灯，大到酒缸、咸菜罐，还有供奉观音、财神以及建筑用的瓦兽、琉璃瓦、花墙等，都离不开华宁陶。
这也恰好印证了滇中的那句名谚：“新兴姑娘河西布，通海酱油禄丰醋，宁州（即华宁）陶器烧得绿。”民国初年的《新纂云南通志》中也有这样的记载：“陶器以建水、宁州所产者为著名，有粗细二种，细者如花瓶、花盆、文具等。釉水式样，书画彩色，均有可观。”
可惜的是，长期以来，历史悠久、品类繁多、釉色丰富的华宁陶似乎只存在于“老昆明”那一辈人的记忆中，相对于建水陶现在的风生水起，华宁陶似乎依旧徘徊于幕后台前之间。近日，记者实地探访发现，虽然近两年华宁陶产业发展迅速，但复兴可谓漫漫长路。
现状
600年烧窑古镇的颓败
碗窑村到今天已至少跨越了600多个春秋，最早到碗窑村烧陶的窑工车朋，明洪武年间从景德镇来到华宁，后来他的神位一直被供奉在慈云寺里，牌位上写着“创始本镇陶业车公讳朋之神位”。不过，令人遗憾的是，如今的车氏家族老宅早已颓败不堪，车家后人也早已不再从事陶业。
1939年一个春暖花开的日子，战火中依然疾驰在滇越铁路的列车上，坐着一个衣着朴素的青年人—他叫石璋如，当时中央研究院的一名考古学家。当列车停靠在婆兮（盘兮）站时，他走出站台，把行李交给赶马的脚夫驮上马背，自己坐着两个人抬的滑竿匆匆上路。经过60里山路，到达了此行目的地华宁碗窑村，呈现在他面前的是一个世代烧窑的村落。
随后不久，他在《云南华宁碗窑村的窑业》一文中写到：村后靠着山坡的地方为工场区，一条一条的碗窑，纵三横四的陈列着，好像爬往山坡的许多毛虫，隐藏在丛茂的大树下。村前的平地上，有一条拐尺形的窑街，鳞列栉比，都是售窑的市房，村中有一座慈云寺，是窑业工会的会址……
70多年过去了，当记者再次来到碗窑村时，发现“许多毛虫”已难觅影踪，往日繁忙的窑街也已销声匿迹。除了门口牌坊上“陶冶千秋”几个大字，斑驳的慈云寺屋顶上的琉璃瓦，旧窑址四处散落的陶罐，以及还在坚持的零星土窑外，你很难赋予碗窑村更多的陶元素。
玉溪市博物馆馆长陈泰敏在2010年对碗窑村有过这样一段描述：华盖山下便是碗窑村，这里就是华宁陶的产地，一个让人浮想联翩、魂牵梦绕的古老村落。虽然这个为陶而生的村落，曾经处处打上过陶的印痕，如今，往昔的繁华已被无情的岁月卷走。很多的窑炉不完整，热闹的窑街荡然无存。
倒是碗窑村牌坊上的那副对联“五千里方圆有宁州陶器，六百年技艺源景德瓷都”道出了碗窑村的来历。事实上，碗窑村到今天已至少跨越了600多个春秋，最早到碗窑村烧陶的窑工车朋，明洪武年间从景德镇来到华宁，后来他的神位一直被供奉在慈云寺里，牌位上写着“创始本镇陶业车公讳朋之神位”。不过，令人遗憾的是，如今的车氏家族老宅早已颓败不堪，车家后人也早已不再从事陶业。
汪霄洪是碗窑村里还在坚持以陶业为生的少数，他烧窑的地方背靠碗窑村的老窑址，红砖垒就的龙窑里还有许多没来得及取出的酒壶、陶罐。从2003年起，这里就成了汪霄洪一个人的窑场，从制泥到拉坯到烧窑，整个过程都是他一个人来完成。
年行情好些了，他才选择回来。“其实赚不到什么钱，只是人在外边也割舍不下家里的土窑。”说这话时，汪霄洪微笑着望着门前水塘里种植的一小片荷花。
探秘
华宁陶釉色的秘密
华宁陶器的釉色是最大的特点，而这当中，配釉和施釉的工作至关重要。配釉的原料通常是老沙、泥浆土、草灰、铜矿等多种料子，一般先把粉碎后的釉料分别用水浸泡，然后搅化成浆水。至于配釉的比例，陈俊玮笑言：“这是各个厂家的秘密，估计任何一家制陶厂也不会告诉你这个比例。”
汪霄洪烧制的酒壶、陶罐只能说是生活用陶的一部分，它和人们的生活密切相关，但却不能作为华宁陶的典型代表。
在华宁七彩虹窑陶艺有限责任公司（下称“七彩虹窑”）展厅里，记者看到了色彩丰富的华宁陶：青葱的绿釉、仿古铜的紫金釉、深沉宝石蓝光泽的蓝釉等。那么，这些色彩丰富的釉色究竟是怎么烧制出来的呢？
走进七彩虹窑的车间，记者看到，掺了草灰的釉水流露出几份灰白，让人很难想象这就是烧出色彩斑斓陶器的关键所在。彩虹窑总经理陈俊玮介绍，华宁陶器的釉色是最大的特点，而这当中，配釉和施釉的工作至关重要。配釉的原料通常是老沙、泥浆土、草灰、铜矿等多种料子，一般先把粉碎后的釉料分别用水浸泡，然后搅化成浆水。至于配釉的比例，陈俊玮笑言：“这是各个厂家的秘密，估计任何一家制陶厂也不会告诉你这个比例。”
配方虽为机密，但配置过程却大致相似，古法配釉的传统仍在延续。师傅们会先把粉碎后的釉料分别用水浸泡，然后光着膀子用整只手臂搅拌釉水，把手拿出来一看便知道釉水的情况：“倒毛——太稠，立毛——太稀，线粗——太浓，断线——太淡。”意思就是手上的汗毛紧贴皮肤为釉水太稠，汗毛直立为釉水太稀，釉水从手指滴落的线太粗为釉水太浓，缕缕成丝状滴落的线为太淡，老师傅们就是根据这样的情形对釉水进行调配。
在此之前，一般还要经过制泥、拉坯、晾干等多个流程。陈俊玮说，这些流程说来简单，但其中每个流程中又包含多个工序，“单是制泥就要20多道工序，很多工序需要重复进行才能达到最佳效果，而一件成品从制泥到最后烧制成型一般需要45天的时间。”
陈俊玮并不避讳其工艺来自于他的岳母——华宁现在唯一的省级工艺美术大师、云南华宁白塔山建筑陶瓷有限责任公司董事长李自轩。出生于1946年的李自轩，自从18岁时起到华宁县陶器合作社当上陶器工人后，陶器创作就成为了她生命中不可或缺的一部分。
“嫁给了陶匠自己也就成了陶匠。”李自轩的办公室里，摆放着数百种造型、颜色各异的陶器，和陶器打了49年交道的她说起现在华宁陶的发展情况却并不乐观：“这两年华宁陶市场看涨，生产者也就多起来了。现在的华宁大小制陶企业或作坊加起来有20多家，但真正意义上的华宁陶不过5家左右，这中间有很多是从我们厂里走出去的，而走出去的这些人当中多数不过只掌握了30%左右的技术，能掌握50% 的已经算是很好了。”
困局
西南最大窑炉倒闭的反思
华宁县日用陶瓷生产能力主要集中在日用陶瓷品生产过程，即泥料生产、成型、烧成与装饰，年产量约20万件，但与之配套的陶瓷机械、窑炉窑具推广等产业满足不了需求。
此前的华宁中泰鼎业陶瓷有限公司，建有西南地区最大的一条窑炉，有136米长，定位为烧劈开砖。可是砖烧出来了，市场上没有人要，仓库积压成山了，才知道停产，最终导致整个公司倒闭。
一组数字直观地反映出华宁陶的不乐观。截至2012年底，华宁全县共有制陶企业（作坊）29户，建成在建各类窑（土窑、电窑、气窑）100余座（条），年产值近5000万元。这当中，虽然工艺美术陶的产值较2011年增长80%以上，但2012年的数字也不过1100万元。
“目前，建筑建材用陶仍然在华宁陶产业占有绝对比重，附加值高的工艺美术陶占比依然不够乐观。”华宁县宣传部的一位负责人说。
华宁县宁州舒氏有限公司总经理舒文照指出，华宁陶产业目前存在艺术陶瓷集群的产业链相对较短、用陶瓷的产业链上下游发展不均衡等问题，制约了华宁陶瓷产业的集群发展。
“华宁县日用陶瓷生产能力主要集中在日用陶瓷生产过程，即泥料生产、成型、烧成与装饰，年产量约20万件，但与之配套的陶瓷机械、窑炉窑具推广等产业满足不了需求。”舒文照说，华宁陶瓷市场管理相关制度和措施不完善，管理监控也不到位，产品没有定位目标，“此前的华宁中泰鼎业陶瓷有限公司，建有西南地区最大的一条窑炉，有136米长，定位为烧劈开砖。可是砖烧出来了，市场上没有人要，仓库积压成山了，才知道停产，最终导致整个公司倒闭。”
在舒文照看来，当地政府近年来为发展华宁陶出台了不少政策，但对如何培育一个专业化陶瓷集群却认识不够，目前适合陶瓷产业集群升级的完整政策体系尚不能建立起来，缺少将集群作为中小企业政策的重要载体和基本工具。
“政策对中小企业发展的引导和带动作用未能很好地发挥，致使产业发展不协调，产业上下游发展不平衡，产业上下游脱节，呈游离状态。”舒文照说，多年来，华宁县陶产业对企业人才培养上措施不多，力度不够，还未形成一套有利于人才发挥的激励机制，人才流失十分严重，“全县的企业中没有一家有高级营销人才，而行业之间的技术交流则几乎没有，大家在一起吃饭时也不做技术上交流，平时见面也不过打个招呼而已。”
华宁县的高田路似乎是这些“短板”的一个缩影。据当地宣传部门一位负责人介绍，在碗窑村没有了窑街的热闹后，高田路便是华宁陶最集中的交易区。然而，当记者来到高田路时，看到的不过是几家销售日用陶器的小商铺，整条路上这样的商铺不超过10家，且其中一半以上的商品还是来自外地。
“华宁县目前尚没有一个集中展示华宁陶生产技艺、文化内涵的区域，而这也正是我们今后努力的方向。”华宁县委宣传部部长李军说，集中展示华宁陶的陶文化旅游产业创意园区正在规划建设中，建成后将形成以华宁陶文化为内涵，娱购乐为一体的主题文化园区，为华宁陶搭建发展平台。
