继中欧论坛发起的首个“中欧文化沙龙”由法国外长法比尤斯于2014年2月23日揭牌后，3月1日，首场中欧文化沙龙在福州温泉宾馆三和工夫茶道馆举行。沙龙由中欧论坛创始人、中欧国际工商学院教授高大伟（David Gosset）先生主持，法国塞弗尔瓷器公司总裁戴维-凯米欧（David Cameo）先生、设计总监瓦莱丽娅-伊翁莎（Valeric Jonca），泉州盛世三和茶业有限公司董事局主席吴荣山先生，泉州工艺美术职业学院陶瓷艺术系主任张南章副教授，德化聚玉堂陶瓷艺术总监林建胜大师，著名篆刻艺术家杨世膺先生等嘉宾，就中国茶、中国瓷与欧洲文化交流上演了一场精彩的对话。

欧洲人对德化瓷器和福建茶叶并不陌生。中国文化中，最早被西方人所接纳的，就是瓷器、丝绸和茶叶。瓷器、丝绸和茶叶既是物质的，又是精神的，它们的发明无不渗透着中华民族“天人合一”的思想，是追求人与自然和谐平衡的结果。早在18世纪，整个欧洲就出现了一股声势浩大的“中国文化热”，大量的德化瓷器和福建茶叶由荷兰、英国的商船运到欧洲，德化“中国白”不仅给欧洲人以洁净、舒适、愉快和便利，而且给他们带来了东方艺术的享受，由此“中国白”瓷器和饮茶风气都在欧洲广泛流行。

会上，张南章副教授提出的法国塞弗尔设计、德化“中国白”制造与三和茶融合的“中欧文化交融、瓷茶文化融合、品牌合作共赢”的构想，获得各方的普遍认同。戴维-凯米欧先生高兴地说，这将是塞弗尔成立250多年来第一次在自己工厂之外制造瓷器，中欧两大陶瓷的对话，以及与代表中国文化的三和茶文化的交流，或许将碰撞出更多国际性品牌。

法国外长邂逅“中国白”

“中国白”的称谓就是法国人对明代德化白瓷的赞誉，原文为Biac de China，他们认为德化白瓷是“中国瓷器之上品”。法国历来是一个具有人文气息的国度，法国人对于巧夺天工、赋予人与自然灵性的瓷器的十分痴迷。法王路易十五下诏以瓷器代替银器，掀起了一场日用品革命的高潮，从帝王到寻常百姓都对中国瓷器爱不释手。1759年，路易十五创建了皇家陶器工厂。这家法国历史上著名的陶器工厂当年模仿德化“中国白”的餐具闻名一时。20世纪60年代，法国总统在凡尔赛宫举行盛大国宴时，曾隆重地使用二百年前皇家陶器工厂生产的模仿“中国白”的餐具。

2014年2月23日上午，到福州参加首个“中欧文化沙龙”揭牌活动的法国外长洛朗·法比尤斯（Laurent Fabius）先生、法国旗帜基金会主席马尚·贝莱（Marie-France Marchand Baylet）女士，邂逅了两件精美的德化白瓷雕塑。这两件瓷塑采用被法国人称为“中国白”的德化白瓷创作。一件是泉州工艺美术学院副教授、福建省陶瓷艺术大师张南章的“中国梦”根系列《孔子》，一件是德化聚玉堂艺术总监、福建省工艺美术大师林建胜的《惠风和畅》（惠安女）。孔子是中国文化的象征，18世纪法国启蒙思想家伏尔泰十分推崇孔子，他的一部分思想正是从孔子这里得到了启示，他的房间里挂有孔子的画像，法国前总统吉斯卡尔·德斯坦对孔子思想“讲究中庸与和谐”赞赏有加，曾经前来孔子故里感受孔子智慧；惠安女是福建的重要人文符号，以奇特的服饰、勤劳的精神闻名海内外，她将“封建”与“民主”、“节约”与“浪费”有机地结合在一起，表达了一种内涵丰富、既矛盾又统一和谐的审美观。法比尤斯先生和马尚·贝莱女士特别喜欢这两件作品，当场向两位作者询问作品材料、制作工艺和创作主题。

法比尤斯不仅是个政治家，曾任法国总理、议长、财政部长等职，而且是个艺术鉴赏家，出生于艺术世家，对法国绘画艺术颇有研究。时值中法建交五十周年，应中国外交部长王毅邀请，法国外交部长法比尤斯先生于2月20日-24日对中国进行工作访问，并于2月20晚得到国家主席习近平的会见。2月21日下午，法比尤斯最新艺术著作《十二珍品阁》中文版首发式在中国国家博物馆举行，法比尤斯与中国当代杰出画家范曾以及诸多学术界、文艺界知名人士，展开了一场深层次的“中法文化对话”。法比尤斯先生向张南章、林建胜赠送他的新书《十二珍品阁》。

塞弗尔总裁莅临“中国白”故乡

发端于18世纪中叶的塞弗尔（Sèvres）瓷窑，已有250多年的历史。塞弗尔于1768年烧制出高岭土构成的真正硬质瓷器，1772年走向正常的生产轨道，开创了洛可可艺术风格。1793年法国大革命之后，塞弗尔归为国有，直至今日。塞弗尔是欧洲瓷器工艺的极致表现，由于一直有着法国王室及国家的支持，让它能够不断的持续尝试及各种技法的完整纪录。1784年，路易十六购买了一家陶瓷工厂作为塞弗尔的分厂，专门生产白瓷，特别是生产模仿德化“中国白”的瓷器。塞弗尔采用法国王室的风格，制作大量洛可可风格的瓷器，展现法国特有的华丽风格，也因此引领了整个欧洲大陆的风潮。

2014年2月28日，塞弗尔瓷器公司总裁戴维-凯米欧先生、设计总监瓦莱丽娅-伊翁莎，专程到“中国白”的故乡——德化考察，他们在德化县委常委陈金忠的陪同下，参观了德化陶瓷博物馆、聚玉堂陶瓷、佳美集团公司、月记窑柴窑，并与泉州工艺美术职业学院陶瓷艺术系主任张南章、佳美集团公司副总经理苏尧政、德化聚玉堂陶瓷艺术总监林建胜深度交流。在佳美集团公司，戴维-凯米欧面对即将入驻钓鱼台国宾馆的巨大捏塑花篮，惊讶不已，感慨德化瓷器巧夺天工。在聚玉堂，戴维-凯米欧对曾于1992年荣获法国巴黎国际发明博览会第83届路易·列宾（LEPINE）竞赛“特别荣誉奖”的爱德华玉白瓷赞不绝口，对德化白瓷的材质之美十分惊讶。戴维-凯米欧高度认同聚玉堂设计的“中法建交50周年纪念瓷”——以孔子和伏尔泰为题材的中国印，认为作品形式新颖、主题深邃。

戴维-凯米欧带着一小袋聚玉堂赠送的“中国白”瓷泥离开德化。这一小袋瓷泥，说不定将开启塞弗尔一个全新的天地。

塞弗尔·中国白·三和茶牵手

“中欧文化沙龙”，起源于著名的中欧论坛。中欧论坛2002年由中欧国际工商学院教授高大伟先生创办，旨在分析和思考中国复兴与欧洲变革之间的相互影响。论坛每年在不同的欧洲城市举办一次，中国和欧洲的各界人士聚集一堂，尊重彼此文化差异，致力于增进相互之间的了解，并讨论共同关注的话题。

经过首场中欧文化沙龙的碰撞，塞弗尔与“中国白”、三和茶正式牵手。以塞弗尔设计为主，以德化白瓷、三和茶叶参与为辅，既能满足欧洲生活习惯，又能满足德化白瓷生产和三和茶叶饮用的要求。目前，塞弗尔已与三和达成了合作意向，塞弗尔将设计一套“中法建交50周年纪念茶具”，而该款茶具将由福建德化的瓷窑用“中国白”制作。

这种“欧洲设计、德化制造”模式，早在17世纪已有成功案例。一开始荷兰商人把大量的德化瓷器运到欧洲后，由于中国的生活习俗与欧洲截然不同而销不出去，后来，荷兰商人们就模仿欧洲家庭厨房所使用的银餐具和陶器，不断研究和改进德化瓷器的造型和式样，瓷器比银器便宜又比陶器更易保持清洁，在欧洲得到广泛的使用，对清代德化出口瓷器产生很大影响。当时荷兰商人订制的德化瓷器啤酒杯，也是模仿欧洲的式样制作的，在欧洲非常畅销。20世纪80年代后期开始，“欧洲设计、德化制造”模式曾使德化成为世界最大的陶瓷工艺品生产基地，带给德化陶瓷20多年的高速发展。

如今欧洲瓷器名牌塞弗尔将牵手德化“中国白”、三和茶，欧洲一流品牌、一流设计与世界最好的白瓷深度融合，一流的瓷器与一流的茶叶交相辉映，能否让德化瓷不再以陶瓷工艺品而是以陶瓷艺术品进入国际高端市场，能否实现戴维-凯米欧所言“碰撞出更多国际性品牌”，我们拭目以待。

[憨鼠责编：阿九]