茶叶中国9月23日讯 1992年春,闽南平和南胜村民林添元在该镇法华村田坑一座俗称“内窑”的小山丘作业时。在山坡、路旁发现大批烧瓷模具：匣钵、陶范、支钉及烧残瓷器标本。一处遗物分布范围达1000平方米的明代废弃窑址被发现了。

1997年秋，福建省考古队正式发掘田坑窑。在325.8平方米的范围内发现了包括残窑炉、储土坑、工作台面、建筑基址、石护基以及附属磨坊遗址等遗迹多处,还有大量窑具、成品和半成品瓷器标本。

田坑窑出土的这一大批半成品瓷器格外引人注目。这是清一色的未施釉小瓷盒(口径2.3~5.6厘米)。盒子形态各异,器身刻划或模印各种精美的动、植物纹样，根据某些成品盒施“黄、绿、紫”三色釉。初步认定，这些瓷盒釉色可能属于明清时期烧制的“素三彩”器系列。

关于“素三彩”,一般是指明清两代景德镇民窑生产的以黄、绿、紫三色釉为主的瓷器新器种,其工艺受唐、宋三彩的影响，至明•正德年问(公元1506年~公元1522年)已烧制得极为精致。素三彩瓷有两个明显特征，一是色彩中不用红色，一般用白、蓝、绿、黄等颜色，统称“素色”。其二,此类瓷器装饰工艺是先用高温烧成素瓷，然后再在胎上浇釉作底色，待釉水干后，再剔出花纹、图案。填以所需彩釉，再经二次入窑，以低温烧成。

传世的明、清素三彩器(或称“华南三彩”)较为罕见，其精品有碗、钵、炉等，仅见于故宫博物院等国内少数收藏单位。平和田坑窑出土素三彩瓷盒，印证了史志关于南胜生产瓷器的记载，填补了明清时代福建生产此类瓷器的空白。但是，此类素三彩盒究竟作何用途、为何国内不见。这些都是令人费解的问题。

揭开“交趾瓷”之谜团

事情竟有这般凑巧。1997年春天，日本京都里千家茶道资料馆学艺部长、古陶瓷专家赤沼多佳女士一行在闽南的一次学术考察活动中，看到平和田坑窑出土的素三彩瓷盒标本。她认真考察之后，大喜过望，声称田坑窑出土的素三彩瓷盒，与17世纪开始风靡日本国被称为“交趾香合”一类茶道具，无论在胎质、造型、纹饰、釉色诸方面均有相似之处，说明平和南胜的田坑可能是此类“交趾瓷”的产地之一。

交趾即今越南北部的HANOI的古地名，古时贸易船携带包含素三彩在内的陶瓷器运销日本。故称“交趾烧”、“交趾瓷”、“交趾香合”,“绿、黄、紫釉的组合产生鲜烈的色彩,且造型多样化是其引人之处”(富山佐藤美术馆《交趾烧展——本多弘氏收藏》特展图录)。除了日本,交趾烧还行销东南亚各地。日本多弘氏收藏的120件交趾烧精品中。多半在印尼的sulawesi岛出土，据说在该岛交趾烧香合是用来装槟榔的容器。在日本关于交趾烧的产地，长期以来，众说纷纭，莫衷一是。（伍策 作者：壶途人生）

草花水指

鶴首花入

桜ニ鷽茶碗

雲紋皆具

竹ニ雀茶碗