在景德镇召开的世界陶瓷研究会，中国虾王李达特在山边陶瓷厂现场绘制青花瓷瓶(此瓷瓶三米高，属特大瓷瓶)今已烧制成功，此作品为中国虾王李达先生精心创作，在国内外实为罕见。其收藏价值是不可估量的。

　　清丽、雅致的青花瓷，是我国传统名瓷。古人说：“五彩过于华丽，殊鲜逸气，而青花则较五彩隽逸。”但你见过中国虾王李达在青花瓷上画虾吗？在李达大师的生花妙笔下，浓抹淡施、粗细有致；或刻意求工，层次分明；或寥寥数笔，精美高雅，妙趣天成；运笔墨色若隐若现，断断续续，笔断意连，将虾在水中憨畅前游、勇猛精进、志得意满的神态展露无遗，画出的虾或灵动，或霸气，柔中有刚，栩栩如生，形态各异，充满个性。

　　陶瓷艺术，随着时间的洗礼，岁月的雕砌，历经风雨，臻至成熟，茁壮成长，已形成繁花似锦，异彩纷呈的格局。众所周知，水墨画，是中国画的代表之一，也就是通常的“国画”。水墨画，仅有水与墨，黑与白之色，单一色调的绘画形式，其特点是：近处写实，远处抽象，色彩单调，意境丰富。国画大师李达画的虾与青花瓷相结合，堪称珠联璧合，更加完美，精心的装饰，洒脱的点缀，既具有设计美感，又有水墨韵味，青花的质地美更加突出，似乎妙手偶得，趣味无穷。

　　实力派画家李达，是齐白石大师再传弟子，现居北京，在书画界被同仁誉为“中国虾王”“京城虾王”“中国鱼虾王”。当代实力派画家、著名国画家、书法家、国家一级美术师。国务院国宾礼特供艺术家、当代艺术巨匠、中国书画家协会理事、曾创大世界吉尼斯最长虾卷记录、2011年国际风云人物之一。代表作品有《神龙九顺图》、《鸿运当头》、《墨牡丹金鸡》、绘虾数量最大长卷画《齐白石再传弟子李达画世博》、《88米迎奥运神龙长卷》、《十二生肖象形字》等。作品被人民大会堂、上海世博会联合国馆、中南海、红色经典书画杂志、央视、国际领导人潘基文、国家领导人等收藏和刊登报道。