◎文/曾丽慧

　　岁末寒冬的午后，带着几分凛冽的寒气，我来到了中国白艺术宫，穿过陈列着众多精美珍贵的陶瓷艺术品展厅，我见到了闻名遐迩的仁海大师。大师正是年富力强的年纪，一身宽松的“后古典中式”亚麻衣服，白色对襟内衬，红围巾，一看就是个中国梦践行者。幽默、睿智、谦逊地为我讲述他的“中国白·中国梦”，回到大型的木雕茶桌旁落座，大师装上一壶水烹煮，煮水的时间，他神秘一笑，从他的柜子取出一把斗茶壶，引起了我的好奇，原来这是他的作品被故宫收藏15周年的羊年纪念瓷。嘱我用它泡茶，大师不时的讲解这把茶壶的使用玄妙，不一会工夫，我居然也能有模有样地“茶道”了起来。

　　壶源

　　壶在中华文化中有着极为美好的寓意，它象征着福气，寓意吉祥，是为文人墨客和贵族送礼必不可少的佳品。

　　说到壶，大多数人首先会想到的就是紫砂壶。但是说到顶级茶具，当然中国白白瓷茶具为最，白瓷因能很好的衬出茶的汤色，从来都是茶器中的珍品。德化白瓷瓷壶相较于紫砂壶，有着显著的不同。概念上前者是瓷器，后者是陶器。瓷壶的烧成温度都高于紫砂壶，大都在1300℃以上，甚至有的达到1400℃;紫砂壶的烧成温度则仅在1150℃-1180℃。德化白瓷的胎骨细柔坚致，俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽，釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉，剔透光滑，器体在光线照耀下，可映见指影，叩之声音清悦悠扬，犹如敲击金属，铿然作响。其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”，它的问世，引起瓷坛的巨大反响。（待续）