福建德化白瓷自明、清以来，名闻遐迩；尤其是瓷塑，明代何朝宗、张素山和林朝景等名家精製者（如佛像、达摩像、观音像及八仙像），不但瓷质细润优良，柔和白色予人单纯雕塑美，风韵独特；而且人物或动物神态与表情刻画细腻，栩栩如生，衣褶及毛髮皆如迎风飘扬，故素来为收藏家觊觎。不过坊间多仿製伪品，作假印记，鱼目混珠。
 
　　迄清代，德化白瓷继承明代优良技术；但已非光以仙佛瓷塑为主流，除多造日常各种实用器皿（如壶、瓶、洗等）外，瓷塑较多烧製各种禽鸟走兽。动物方面，多少受福建寿山石雕一些兽纽造型影响，亦可见闽人对某类动物之特别爱好。像附图，为清代德化瓷塑代表作之一，以佛狮为主题，连方座，高约二十五公分，透雕狮子所戏之球，神态活现；方座花纹亦属镂刻，工艺精美，难怪获得不少真赏者称誉。
 
　　不过，细加比较，明代德化白瓷合铁量低，含钾量高，高温烧成后，光润莹亮，乳白若凝脂，胎釉浑然一体；光照下白釉微微闪红，但滋嫩纯净。有些德化白瓷箫和笛，明代烧製者更巧夺天工。清初以后，釉中多氧化镁，还原气氛掌握不当，常见泛青，而且胎厚釉水薄。