员工正在摆放白如凝脂的餐具 林劲峰 摄

　　享用一餐美食盛宴，有时欣赏的不仅是菜肴和主食，还有那些美轮美奂的餐具。在专做酒店陶瓷餐具的德化稳定瓷业有限公司，记者看到了造型多样、色彩斑斓的陶瓷餐具，它们或素雅淡然，碗盘上粉嫩的底色衬托着小巧可爱的小碎花，充满着浪漫的生活气息；或童趣十足，精致美观的小勺上卡通元素生动可爱，粉蓝色的心形图案充满味觉的诱惑；或古朴自然，荷叶状的托盘、树皮式的盘碟再加上米黄的南瓜炖盅给人以舒适的田园情怀。

　　这些独具个性的陶瓷餐具是由骨瓷烧制而成。骨瓷餐具是以动物的骨炭、黏土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器用餐器具。骨瓷餐具瓷质呈乳白色，用瓷勺敲打或手指轻弹，声音清脆响亮，余音绕梁。骨瓷餐具制品柔和、透明，强度高、韧性好，具有轻薄细腻通透、器形美观典雅、彩面润泽光亮的特点，成为与美食相辅相成的一道亮丽风景线。

　　垫盘、骨碟、汤碗、筷架、调羹、酱醋壶、调味碟、毛巾碟等一系列酒店陶瓷餐具在稳定瓷业一应俱全。业务经理卢铭超说：“其实陶瓷餐具的烧制和应用在德化有着很悠久的历史，因其质地细腻柔和，容易清洗，材质健康环保，同时经久耐用，早已成为消费者的首选餐具。我们公司的陶瓷餐具之所以略胜一筹，除了个性化的骨瓷餐具外，公司依靠无可比拟的制瓷技艺，开发的"稳定牌高白瓷"因其瓷质釉色纯净细腻，雪白高雅，犹如雪冻霜凝，深受用户喜欢。”

　　高白瓷亦称高级白度瓷，与建白瓷、艺术瓷雕合称德化瓷中的三朵金花。高白瓷不含铅，适用性广泛，可应用于高级日用瓷和高档艺术瓷，尤其是用之于特制的高级薄胎瓷更增其珍雅高贵。此外，稳定色釉餐具使用窑变色釉，提高了大众对陶瓷餐具的审美观，降低了大众对陶瓷餐具的审美疲劳。本报记者 陈森森 通讯员 寇婉琼