说到德化瓷，顾名思义是福建省德化县所烧制的瓷器，它可是我国古时候的贸易重要输出品之一，和丝绸、茶叶并誉于世界，有着“东方艺术珍宝”之称。

　　德化瓷始于宋代，距今已有1000余年的历史。明代（公元1368~1644年）时逐渐形成自己的技法和风格，从而取得很大的发展，在中国的瓷器艺术中独树一帜。清代（公元1664~1911年）德化瓷器的烧制工艺有了进一步的发展，清人所烧制的瓷制艺术品相继在上海、台湾、日本、英国的博览会上荣获四次金奖。

　　德化以烧制白釉瓷器闻名于世。此地所产的白瓷瓷质优良，洁白如玉，胎骨细密，透光度看，釉面晶莹光亮，具有透光感。在宋代早期，所烧制的白瓷多是青白瓷，随着技术不断的提高，逐渐发展为白瓷釉。明代白瓷瓷质如脂似玉，创造了独具一格的“象牙白”，被视为中国白瓷代表。其装饰工艺主要有刻、画、印花和堆贴印花装饰刻花也称画花。德化白瓷具有质地洁白、细腻如玉、釉面光滑、击声如磬的特点，故有“中国白”之称。德化民间雕塑艺人将雕塑与瓷艺结合，擅长制作白瓷观音，多数德化所制的德化观音仪态生动，是举世公认的白瓷珍品。德化白瓷不追求色彩的华丽，而是追求单纯、朴素、典雅之美，对于其所利用的材料有充分的认识，设计准确的定位与取向，充分显示了历代匠师们的创造智慧。要是说景德镇窑的白瓷是以青白瓷称著于世，德化白瓷则是已乳白色为主，釉层腴润，光色如玉，显示着冰清玉洁的特征，蕴涵着耐人寻味的魅力。

　　在德化瓷的历史上，明代是德化瓷业史上雕刻工艺最兴旺的时期，民间的能工巧匠像何朝宗、张寿山、林朝景等人，吸收泥塑木雕等传统技艺，师古而不泥古，善于应用瓷器胎质的质感特点，精心烧制各种形象的道释人物，无论造型神态和细部线条处理都刻画细腻、表现逼真，达到了高度的艺术水平。

　　其中德化瓷雕也是以佛像闻名，人物，动物等多种类型的白瓷雕也逐渐发展起来，成为复兴德化瓷的重要力量。

　　早在宋元时期（公元10～14世纪）德化瓷器就已出口海外。香港正大国际艺术表示近些年来，随着中国对外开放形势和建设事业的发展，德化瓷器在不断改进装饰技艺，增加花色品，提高产品质量的基础上，成为中国陶瓷出口的重要产品，远销世界80多个国家和地区。

　　像近期的拍卖会上，一件德化白瓷释迦牟尼佛立像估价是680~1,3600万，最后的成交价可是1,100万的价成交成功。已一件简单的明成化德化窑双耳香炉来说，当时的估价就2,50~4,50万，但最后的成交价却是出乎意料的187,00万。可见近期的德化窑瓷真的是十分值钱，而且它的价值也是逐渐的水涨船高。