禅茶一味，茶盏一家，
自古以来，茶的简素，枯高，自然的品格，幽玄，脱俗，静寂的禅意，与建盏的古朴沉敛的韵味不谋而合。禅、茶、盏有着合为一的艺术体现。
如何实现从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画歌舞茶”的美学跨越？先从了解茶界的这些“大咖”们开始吧！
1
“茶界始祖”
茶人：神农氏
茶指数：☆☆☆☆☆
茶成就：茶的发现者、命名者
茶轶事：传说神农氏在野外考察休息时，用锅煮水解渴，此时恰巧有几片叶子飘落进来，是锅里的汤水变成了黄绿色。起初，神农氏不以为意，但是当他喝了这汤水以后，惊奇地发现，汤水的味道变得清香可口，饮后能够止渴生津、提神醒脑、利尿解毒，着实是一道不可多得的珍贵食材。他透过玻璃一样透明的肚子，清楚地发现这黄绿色汤水在肚子里来回流淌，所到之处，将污渍擦得干干净净，具有洁净清新的功能，于是就把这种植物命名为“擦”，后逐渐演化为“茶”的发音，茶也逐渐地变得广为人知。
2
“茶圣”
茶人：陆羽
茶指数：☆☆☆☆☆
茶成就：被后世尊称为“茶圣”，由其编写的《茶经》，是世界上第一部茶叶专著，开启了全新的茶时代，为世界茶业发展作出了卓越的贡献。
茶轶事：唐肃宗乾元元年，陆羽来到升州，寄居栖霞寺，钻研茶事。次年，他从栖霞山麓来苕溪，隐居山间，潜心编纂《茶经》一书，该书共十章（一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图），全文有七千多字，分为上、中、下三卷。
陆羽平日里常常身披纱巾，脚穿藤鞋，穿梭在田野中，杖击林木，采茶觅泉，专心致志地研究茶树的栽培、育种和加工技术。他与颜真卿、皇甫冉、刘长卿、孟郊、张志和等大唐有名的才子交情甚好，常常一起诵经吟诗，评茶品水，成就了一段古今佳话。
3
“茶痴皇帝”
茶人：宋徽宗
茶指数：☆☆☆☆☆
茶成就：著有《大观茶论》一书，大兴“斗茶”之风，普及恩泽白茶。
茶轶事：宋徽宗嗜茶，精通茶艺，是中国历史上唯一一位撰写茶叶专著的皇帝。由于他对茶的积极推崇，朝野上下，上至王公贵族，下至布衣百姓，人人饮茶品茶，形成了大规模的“斗茶”之风，带动了茶叶的发展。
在“斗茶”中，最宜“斗茶”的器具当属“兔毫盏”，该器具外饰为细长的条纹，条纹在黑釉的陪衬下闪烁出缕缕银光，状如兔毫，精致小巧。
据《史记》记载，宋徽宗独爱白茶。出产白茶的政和县原名关隶县，政和五年，关隶县的白毫银针被当地官员选为贡品进贡，宋徽宗亲口品尝后，发觉此茶独具韵味，龙颜大悦，特准钦赐关隶县以国号命名，改为政和县，白茶焕发出了强劲的生命力与竞争力。
4
“建茶第一人”
茶人：蔡襄
茶指数：☆☆☆☆☆
茶成就：福建茶业的奠基人，创制小龙凤茶，著有《茶录》一书，该书是继《茶经》之后最具影响力的论茶著作。
茶轶事：蔡襄在翻阅陆羽的《茶经》后，发现其未能把闽产指出，使福建茶淹没不彰，而丁谓的《茶图》，仅仅论及采制，没有说明烹试的方法，于是，蔡襄推陈出新，著《茶录》一书，该书共二篇，八百多字，上篇论茶，下篇论茶器。可见宋代建茶能名垂天下，与蔡襄的努力是分不开的。
庆历年间，他从改造北苑茶品质花色入手，采用鲜嫩茶芽作原料并改进制作工艺，求质求形，创制出小龙凤茶，使之更为精致，一度成为朝廷进贡珍品，也将北苑茶业推向了新的高峰。一次，好友邀请蔡襄一同品尝小龙凤茶，结果蔡襄尝了一口就知是小龙凤茶里掺了大龙凤茶，一问才知是侍童因为家中小龙凤茶不足，又来不及准备，就自作聪明地加进了大龙凤茶，没想到被蔡襄一品就发现了。据记载，当时论茶者，没人敢在蔡襄面前发言，唯恐班门弄斧，可见蔡襄在茶界的权威与知名。
5
“转世陆羽”
茶人：陆游
茶指数：☆☆☆☆☆
茶成就：被后世尊称为“转世陆羽”，写有茶诗300余首，为历代诗人之冠。
茶轶事：陆游非常景仰陆羽的处世情怀，将陆羽引为自己的前辈，在诗歌中非常强烈地表示要继承陆羽的衣钵，成为“转世陆羽”。
他除了擅长烹茶、饮茶之外，还十分喜欢“分茶”，这在当时是很流行的游戏，又称为“茶百戏”、“汤戏”，十分讲究和考验泡茶的水平。分茶是在沏茶时，使茶汤的纹脉形成不同物象，有的如山水云雾，有的似花鸟虫鱼，而有的又像画图和书法等，妙趣横生。
晚年的陆游，不再有年轻时候的济世之志，仅仅满足于“饭软茶甘”，在酒与茶的选择上，他的态度很鲜明：“难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗。”在对酒和茶的喜好上，他可以不喝酒，但是茶是绝对不能少的。
6
“当代茶圣”
茶人：吴觉农
茶指数：☆☆☆☆☆
茶成就：被称为“当代茶圣”，是现代茶业复兴和发展的奠基人。著有《茶经述评》一书，该书是现今研究陆羽《茶经》最权威的科学著作，创建了中国第一个高等院校的茶业专业、全国茶叶总公司和茶叶研究所，为我国当代茶学理论、科研育人、产销贸易等作出了不可磨灭的贡献，为发展中国茶叶事业做出了卓越的贡献。
茶轶事：1934年至1935年，他先后到日本、印度、锡兰、印度尼西亚、英国、法国和苏联考察，对有关国家的茶叶生产和销售情况，以及茶叶的国际市场进行了详细的调查，回国后写出了《华茶在国际商战中的出路》、《华茶对外贸易之瞻望》、《中国茶业复兴计划》等多项报告和建议。
抗日战争期间，他负责当时政府贸易委员会的茶叶产销工作，在中国最大的茶叶出口市场上海沦陷后，他努力开拓茶叶对外贸易，特别是对苏易货贸易，代表贸易委员会和苏联商务代表在武汉谈判，签订了易货协定。1949年吴觉农参加了全国政协第一届会议，参与共同纲领的制订，参加了开国大典。新中国成立后，他曾担任首任农业部副部长、全国政协副秘书长。
一茶一世界，一盏一岁月，人在草木间。愿追随“大咖”们的脚步，沏一壶好茶，择一只好盏，随其心净，与茶同老。或痴或醉，与盏同醉，恰是一种超脱尘世的释然。
