要说到养生，智慧的中华儿女在这方面，可谓是家家户户都有一篇养生之道。煲汤养生，便是最普遍的一种，春清补，夏解暑，秋润燥，冬滋补。
“煲”是一种小火慢炖细熬的烹饪方法，用最少的调味料，用多种食材相互交融，将食物里的精华浓缩在汤里，可谓是慢工出细活。怎样选择一口好的锅，其实是最大的关键，正所谓“三分煮，七分锅”。
如果有一种锅，用最简单的烹饪方法，煲出营养最全，味道最美味的汤，那可是所有主妇的福音了。“土匠坊”陶瓷煲，打造的正是这样一种简单美味又营养的高质量陶瓷煲，它在烹饪过程中能够释放负离子，使大分子分解成小分子，有利于人体的吸收，又能够保留食材的营养不至于流失。这款新科技产品，来自“世界陶瓷之都”德化，“土匠坊”品牌以“健康陶瓷，科技创新”服务于百姓，让家家户户都能享受到健康美味，是他不变的宗旨。
猪骨汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
原料：
猪骨、葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。
调料:
姜、盐、味精各5克
做法：
1.将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
2.将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。
3.用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
4.撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入米酒适量。
“土匠坊”陶瓷煲的特点是：还原味道本色，这也是“土匠坊”品牌的追求，和当下人们对美食的一种共鸣。
