目前已知的文物考古资料，可证实明永乐开始大量烧造甜白釉。永乐甜白釉器最明显的特征有两个：一是胎体迎光透视，呈现极浅淡的粉红色;二是釉面积釉处呈虾青色。宣德甜白釉仍是薄、厚两种瓷胎，但浅划暗花者增多，常见纹饰为龙凤和缠枝花，款识除暗款外，新增了青花款一种。宣德早期釉面与永乐相同，中晚期釉面普遍出现宣德特有的橘皮纹，无款的甜白釉器，均以橘皮纹判定永乐、宣德的时代。

　　传世成化官窑甜白釉器多是薄胎，盘、碗、杯常见，薄胎者有卵幕杯一种，薄如蛋壳，为成化特有。清代后仿不少，可用明成化款识特征断定时代。从明弘治开始，白釉在器底均呈青色，这一特征一直延续到嘉靖。传世品中有正德、弘治白釉露胎刻龙纹碗、盘各一种，民国时有在龙纹上后挂彩的，须仔细辨认。嘉靖甜白釉器仍保持着胎洁釉润的传统，但釉内气泡小而密集，总体特征极像永乐甜白釉器，须仔细推敲。万历时甜白釉器渐少，尤其是官窑完整传世者甚少，其釉色有洁白和白中闪灰青两种。清康熙时甜白釉器主要是仿永乐、宣德、成化、弘治的制品。官窑多署本朝款，也有署永乐、宣德款识的，薄胎者仿得最多、最好，但清代胎料与明代有别，迎光透视，闪青白色。这是区分明、清甜白釉的重要依据。雍正以后，甜白釉仍在生产，总体特征与康熙一样，或是仿明，或是烧制极具本朝特征的各种造型。因此，鉴定时须把握各朝的胎釉工艺特征。