做大、做细、做精，引发的产业蝶变
从中国茶具城看德化陶瓷转型升级
☉连江水 文/图
日前，“传承‘晋江经验’共享品质泉州”主题新闻发布会德化专场举办，县委书记黄文捷在新闻发布会上做主题发布并回答记者提问。他指出，德化实施陶瓷产业跨越发展行动计划，推动陶瓷产业发展驶上“快车道”，2021年全县陶瓷产值459亿元，较2012年增长了近2倍，走出了一条山区县传统产业转型升级的新路子。
中国茶具城于2013年筹备，2015年动工建设，一期于2018年10月试营业，二期于2020年10月开业，现在已成为国内一站式采购茶具、茶道上下游系列产品的专业市场。
“买茶具到中国茶具城，卖茶具还到中国茶具城。”已成很多人的共识。
从零散的茶具店到茶具城，从单一的茶具到完备的茶配套，从简单的茶具到高端的茶器，从“楼下厂商、楼上直播”茶具城的营销模式……在中国茶具城，从琳琅满目的茶具背后，可以管窥到德化陶瓷产业这十年转型升级的缩影。
做大
从茶具店到茶具城
“不是产能问题，销售能力、产区影响力不足才是制约德化陶瓷产业发展的瓶颈。”卓越陶瓷负责人颜宝敬对此深有体会。
卓越陶瓷专注于茶具数十年，一开始全国各地跑市场，1987年在西门陶瓷街开店，到2018年在茶具城这一专业市场有了自己的店面，它见证德化茶具乃至陶瓷产业发展壮大的历史。
“与景德镇等其他陶瓷产区的专业市场相比，早些年陶瓷街只能算是零散的陶瓷店。”他介绍说，2013年三班多家陶瓷企业到山东临沂一个刚建成的茶叶交易市场考察，大家就萌生了建立自己的专业市场的想法。
现在，中国茶具城一二期400多家业主为生产厂家，汇聚了来自宜兴、淄博、台湾等全国各地的茶具产品，三期预计明年投立使用。
节日里的中国茶具城
2021年5月，中国茶具城举办了古风夜市、灯光秀等活动；2021年10月，德化陶瓷博览会暨茶具文化节在中国茶具城举办……位于中国茶具城附近的国家考古遗址公园正在规划建设，届时中国茶具城的知名度将进一步提高。
“这一两年，很多业主一楼开店面，二楼开直播，已成为新的业态。”颜宝敬补充说道，在茶具城做直播、电商等网络销售，找货、拿货特别方便，只要上下楼的功夫，生产厂家还可代发货。中国茶具城的专业平台正在成型，优势日渐突显。
近年来，在陶瓷转型升级的路上，德化县引领打造中国茶具城、国际瓷艺城“两大平台”，举办中国白国际大奖赛、传统陶瓷艺术双年展、德化国际陶瓷博览会、德化陶瓷博览会暨茶具文化节等活动，打响世界陶瓷之都品牌；推广“德化白瓷”“德化窑”标识，德化白瓷入选福建文化标识，推出“一城瓷器百馆游”，扩大德化陶瓷的世界影响力。
做细
从茶具到茶配套
“除了茶具，还有茶业罐、茶盘、点香器、流水器、烧水壶、茶巾、包袋……这是我们开始建茶具城所没想到的。”颜宝敬说道，一间茶室该有的在茶具城店铺里都可以找到。
中国茶具城不只是茶具的专业平台，更是茶配套的专业平台，茶配套产品进一步细化。
裕峰茶家居主营木制茶盘、茶桌、茶橱柜。据负责人周金泉介绍，德化现有木茶盘厂十多家，石茶盘厂几十家，他主营木制茶盘，主要渠道是向电商供货，有时一天可出四五百件的茶盘。
周金泉在安装木制茶橱柜
在茶具城B区是玻璃茶具主要聚集区。河北省玻璃厂家派到茶具城打理玻璃茶具分店业务的孔朋帅称，分店于2018年10月入驻，当时主要考虑德化有他们的很多客户，政府又出台优惠的招商政策这两方面原因过来的，现在生意还可以，新增了不少线上的电商客户。
据了解，德化规划建设的玻璃产业园区已建成投产，现玻璃产业相关的企业达32家。
孔朋帅在介绍玻璃茶具
练志贵从厦门到德化创业已7年多，从事茶席文创，现在把家安在茶具城二期，工作室名叫“蓝桥雅室”，日常就是在茶席布上画画，挺享受这样安逸的生活。他介绍说，德化从事类似工作的有四五家，另外有不少企业制作布包布袋茶巾等，为茶室锦上添花。
练志贵在茶席上作画
另有，一些店面写着“包装”“代包装”等字样，让很多线上网络销售人员没有后顾之忧。
从陶瓷到木材，从石头到玻璃，从布匹到包装纸，围绕茶具，细化供应链，德化茶具电商产业链臻于完善，正在进一步延链补链……
据了解，德化茶具类电商零售额占到全国80%，现有电商运用企业7500多家，2021年网络零售额163亿元，是全国最大的陶瓷电商产业基地，获评中国电子商务百佳县，德化产业的转型升级正在开启另一些可能。
近年来，德化县还建设电商物流园，制定首批陶瓷电商国家标准，在重点城市建设中国白展示推广中心，打造国家外贸转型升级示范基地，进一步提升陶瓷的市场竞争力。
做精
从茶具到茶器
一个器物由四部分组成，叠起来是一个樽型摆件，分开可用来泡茶：上下两杯子，中间壶盖和壶身，颜宝敬向我们展示了他的得意之作——龙虎樽茶器。
他介绍道：“这是与三星堆博物馆合作的文创产品，它参考三星堆的青铜龙虎樽器型，经过一百多天的研制才最终制作成功，得到三星堆博物馆的认可。”
颜宝敬展示龙虎樽茶器
“现在喝茶早已不是为了解渴，而是一种文化行为。好茶要配好器，已成为时代的要求。”颜宝敬认为，茶器指茶的器物，是贵重的，而茶具指茶的工具，好的茶器至少要具备两个元素：一是高级品味，一是高超技艺。
“有一些主播，不知中国白、猪油白，只一味称冰种、羊脂玉，这是有点余憾的。高端茶器都是有文化、有故事的茶器。”颜宝敬说，从茶具到茶器的转变离不开文化赋能。
中国茶具城的门店内，琳琅满目的茶具里，有不少走高端路线、价格不菲的茶器。例如，个性柴烧杯、樱花釉茶盏、超薄胎茶杯、手绘茶器等，它们以鲜明个性和独有韵味令人眼前一亮。
据了解，这些高端精品化的茶器或制作工艺出奇、或讲究釉水出新、或烧制技术高超，这些都离不开陶瓷工艺的创新。
近年来，全国陶瓷行业唯一的国家工业设计研究院落户德化，连续举办“何朝宗杯”工业设计大赛等活动，提升陶瓷工业设计水平；成立陶瓷智能装备研究院和高科技陶瓷中试研究院，每年推广自动化或半自动化生产线100套以上，推动碳化硅陶瓷、氮化硅陶瓷等项目建设，壮大高科技陶瓷板块，进一步增强德化陶瓷的工艺创新能力，为德化陶瓷的转型升级插上了腾飞的翅膀。
从此次新闻发布会获悉，2022年德化县陶瓷产值有望突破500亿元大关。今后五年，德化县将重点突出跨界融合、艺术赋能、科技赋能、数字赋能、文化赋能，“一产一策一专班、一规划一计划一方案”，进一步强链补链延链，构建陶瓷产业生态圈，力争2027年实现千亿产值目标。
