牛水龙:男,1941年生,江西都昌人。出生陶瓷家庭。八岁开始学徒,从事陶瓷工作近50个春秋,现为高级工艺美术师。
擅长釉料配方,高温颜色釉配制,获得全国、省、市九个项目14次奖,1988年薄胎瓷新工艺获省一等奖,国家科委发明奖,1985年获全国首届自学成才拔尖奖,1991年评为省、市科技拔尖人才,享受政府的特殊津贴,同年评为瓷都十大新闻人物。先后在红旗瓷厂,新华瓷厂、红光瓷厂担任过技术科长、研究所所长、厂长等职。祖辈四代从事陶瓷事业,祖父牛道煌是施釉好手,父亲牛波阳擅长利胚,其子牛士荣现在轻工业陶研所从事陶瓷工艺的研究应用,他设计的花咖啡具获轻工部一等奖。