德化陶瓷业的发展与陶瓷教育息息相关。唐代，颜化綵受到良好教育，编著《陶业法》，绘制《梅岭图》，才有后来熊熊的梅岭窑火。有了教育，才有宋、元、明、清时代直至民国时期的陶瓷烧制技术；才有何朝宗、林朝景、苏学金、许友义、徐其中等璀璨瓷星；才有当代瓷都的辉煌。教育铸造了德化瓷的文明。德化陶瓷教育以家传、师承和学校教育相结合为特色。

　　乐陶、泗滨、宝美等历来倡导“学艺先学文”，重视文化基础教育。明嘉靖九年(1530年)，乐陶村在宏祠设立社学。万历年间(1573～1619年)，孙凤栖建上梧书斋，陈至言建墩仔书斋；清雍正年间(1723～1735年)孙文沐建鹏翔书楼；乾隆年间(1736～1795年)瑶台先民在程田寺格创办瑶台书院；泗滨村颜英助妻张氏建瑞绵书斋，延师课督儿孙读书。太学生颜有绶从事瓷业。宝美村太学生苏明裕、贡生苏重光建后井尾库窑。

　　民国24年(1939年)，省教育厅在德化创办省立德化陶瓷职业学校。

　　中华人民共和国成立后，为加快陶瓷业的发展，先后创办德化瓷业技术学校、福建省晋江地区技工学校德化分班、德化县城关职业中学、泉州成人中等专业学校。
20世纪末，为构建瓷都人才培养基地，德化大力筹办德化陶瓷职业技术学院。