据统计，1999年到2000年，方便食品在中国的销售额高达400亿元人民币，其中方便面占了90％以上的份额。但在四川，方便粉丝却异军突起。比起方便面，方便粉丝具有无须防腐、无须油炸、口感更柔滑的特点。最保守估计，如果方便粉丝能占到所有方便食品销售的1％，一年4亿元的销售额也相当惊人了。

　　陈朝辉越来越觉得这件事可以做。但问题是，如果没有一套新鲜出位的形象策划，要想在竞争激烈的方便食品市场占一席之地，何异于痴人说梦？

　　就在陈朝辉苦思自己的方便粉丝该怎样一鸣惊人的时候，碰巧一个老朋友请他到一家有名的重庆火锅店吃饭。烫完火锅，那家店还赠送了两包火锅底料。原来，很多有名的重庆火锅店都有自己的底料厂，借火锅店的名气，火锅底料的销售势头也不错。

　　一包底料惊醒梦中人：方便粉丝也是从小吃粉丝发展而来的，而成都小吃文化源远流长、天下闻名，何不也借一把成都名小吃的“名”呢？

　　很快，成都最有名的“双流白家肥肠粉丝”进入了陈朝辉的视野。如果直接将方便粉丝品牌命名为“白家”将会怎么样？陈朝辉把自己和几个雅士高层关在办公室里谋划了一个晚上，很快达成了几点共识：

　　这样做可以超越消费者认知的漫长过程，迅速拉近和消费者的距离，“白家”二字又刚好和雅士“白手起家”的成长过程不谋而合；

　　这样还可以直接以成都名小吃的身份出现，有利于全国乃至海外市场开拓。

　　搞掂了“白家”商标，陈朝辉觉得自己才迈出了一小步。怎样再迈出一大步，陈朝辉又开始苦苦思索。一天，妻子买回了一套“谭木匠”的木梳子，陈朝辉的目光被吸引到了一本随梳子附送的连环画上。“我怎么就没想到？”攥着这本谭木匠请人设计编绘的古色古香的《梳子发展史话》，陈朝辉就像攥着一张百万英镑的支票。

　　“‘白家’这个名字既然来自传统名小吃，那就应该有一个动人的源头故事。”

　　第二天，陈朝辉的办公桌上就堆满了《故事会》一类的休闲书籍，甚至还有好几本小孩看的连环画。一连好几天，他都和雅士的策划人员一起翻阅，想从其中找到符合“白家”的故事梗概。

　　通过查阅成都的地方志，陈朝辉发现上面记载有这样一段历史：清末年间，大量外乡人为了躲避战乱，涌进当时的大后方———天府之国四川。一时间，成都大街上随处可见流浪的外乡人。

　　陈朝辉认为，这段历史突出了成都天府之国的特点，如果在这上面做“吃”的文章，还能拉近和外地消费者的距离。

　　通过多次讨论和修改，一周后，一出清末年间流浪者幸得白家粉丝救命的传奇故事“上演”了。

　　为了配合古色古香的白家传说，雅士将包装风格也定为以古朴为主。

　　陈朝辉从上百幅设计图中选中了一幅线条简单的素描画：一个人背对视线，坐在一家街边小店里，手里的碗正冒着热气。这样的情景，在以小吃闻名的成都随处可见。他就是看中了这画面带有的老成都味道。

　　2001年6月，首期50万张介绍有川西风俗民情的DM广告单散发到各地，“白家”粉丝正式投放成都市场，短短一个月便在各大商场、超市形成了几次几乎断货的火爆热卖。

　　2002年，“白家”全国销售网络建立。

　　2003年，“白家”方便粉丝销售额达到1．2亿元，并出口欧美等20多个国家，成为同行业的第一。

　　坚定的品牌战略，让陈朝晖在竞争中占据了更高处。

　　陈朝晖的事业现在已经进入了准集团化运作的行列。回首过去的10年，陈朝晖认为遇到的困难、挫折不少，但是总体来看企业没有太大的波折。

　　“这体现了我的风格：稳健。我做事尽量兼顾各方面的因素，让大家都满意，立足长远，不追求短期效益。企业是我个人发展的载体，一种寄托，我是不会让它垮掉的，也不会让它遭遇致命的打击。现在公司有1300多名员工，很多员工已经在企业工作了5年以上，我努力做到让员工的生活稳定，让企业的合作伙伴放心。”他说。

　　“我想把企业做得很大，我也相信企业能够做到这一步，但是我更希望企业做得久一些。”