倒水
这位客人有喝冰水的习惯，只有当他落座后，马岳军才会给他倒一杯冰水。因为冰水倒进水晶杯里，时间稍微一过，杯壁就会有水珠渗出，拿起来就会弄得满手是水，这是做管家不允许的。
穿衣
用完早餐后，如果这位客人要外出，马岳军会在门口帮他穿大衣。这也是管家必须做的。穿脱衣服时，管家要拎着领口，要让穿和脱都很舒服，而且最好一步到位，不能穿的皱皱巴巴，再去拽。这也是考验管家和主人配合熟识程度的一点。
迎接
外出归来，替客人脱下的大衣，要先打两折，然后搭在管家的手臂上，再去挂到衣架上。挂完后，还要用专门的刷子刷平整。同样，客人脱下的鞋子，因为都是高档皮革制成的，所以管家必须亲自用鞋撑撑好放置到鞋柜里，防止鞋子变形。
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护卫
马岳军还要送客人上车，与一般的上车礼仪不同，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，以防备妄图行凶者。而迎接客人下车时，打开车门后管家应该站在车门的后面，这样如果有紧急情况前面有车门挡着，后面有管家挡着，可确保客人的安全。
出行
出行时汽车要走的线路，马岳军要事先计划。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况马上就能想到去哪就医。一般至少要设计两条路线，预防堵车或者说这家医院不行，要去另一家医院。
清扫
这位客人一离开房间，马岳军就会吩咐服务人员整理清扫一遍房间。先要把客人换下的所有衣服都拿去清洗。在客人回来前要保证这些衣服整洁地挂在衣橱里。
传真
由于这位客人是生意人，特地准备的传真机往往会一下子收到几十份传真，马岳军要按照时间顺序一一整理好，放在书桌上。
传话
有时，客人就在房间里见客或进行商务会谈。这时，作为管家，马岳军就要陪侍一侧。随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给这位客人，马岳军要把这些口信和留言的内容写在纸条上，扣放在托盘上，给这位客人送进去。他看完后，再扣着拿出来。这时，房间外面马岳军都会安排保镖。
摆宴
这位客人在北京五天中举行过一次晚宴。筹备成功的晚宴，这是英式管家必须要具备的能力。
布置晚宴餐桌是很重要的一个环节。布餐具之前，桌子上的东西全部清理掉，把刚熨过的台布铺上来，然后定椅子的位置，最靠边的椅子距离桌角的长度和椅子之间的长度要一致。
椅子位置固定好了，接下来要放鲜花和烛台，一般放4个烛台，每个烛台上插5支蜡烛，这5支蜡烛要一般长，4个烛台上的蜡烛无论从哪个方向看都要成一条线。
布好烛台就放该盘子了。盘子要放在每位用餐者的正前方，之后相应的摆上3套刀叉，4种杯子。还要根据上酒的顺序来调整杯子的位置。座椅、盘子、酒杯之间的距离都要用尺子量好，而不能目测。
开灯
这位客人晚上回来前，司机或者保镖通常会提前通知马岳军。马岳军要把房间的灯打开，但是不能全部打开，因为考虑到客人从外面黑暗中一下子进到光亮的屋里不适应，所以灯是慢慢地开。窗帘也要拉好，床要做好睡前准备。洗澡水要放好，地巾铺好。床头摆上客人爱吃的巧克力。
行李
当这位客人要离开时，就像要出外旅游一样，管家要负责整理行李。行李的放置也是有规矩的。证件都放外面。衣服一件件收好。鞋子要用鞋套套好，摆放在行李箱的两边。
只要业主需要，管家随时出现
规定8点上班，下班没有时间 招聘管家时就考虑到特长搭配
一位业主为了给小孩庆祝生日，把即将出国巡演的木偶剧团请来，要举办一个大型聚会，一切都交由管家来做。
因为活动比较大型，邀请的人又多，马岳军和他的管家们一齐上阵。由于各个管家在招聘时就考虑到拥有不同的特长，包括餐饮、旅游、语言等等，这样一来工作就容易做了。制订详细计划和预算给业主审阅，把大厅布置成一个演出的舞台，聚会的场地，根据业主提供的受邀请人的情况安排餐饮，与服务人员、保安一起安置受邀客人的车辆、引导客人……这只是马岳军管家工作中很普通的一例。
按规定每天是早晨八点上班，可他通常七点多就到了，而下班时间是没有的。因为管家的工作是没有上下班的，任何时候，只要业主需要，管家就要出现。为了让业主感受到管家服务的贴心和完美，管家做了大量准备的工作，这保证了管家能在业主需要时，提供必需又周到的衣食住行的服务。
平日里，积累方方面面的关系是管家一项重要的工作。比如，马岳军手里有京城知名的具有西方花艺经验的花卉公司的资源，以及能做不同菜系的部分特级厨师的资源，还与给国家体育总局教练、运动员按摩、保健的人士也建立了联系。
就在不久前，马岳军通过中介和首都机场达成了“绿色通道”的协议，以后，公寓的业主和他们的客人一下飞机，就有管家和私家车等在那里。
最近，一家采用无水洗车技术的香港公司马上就要进入公寓，向业主提供洗车业务。这也是马岳军在经过慎重考察和评估后才同意引进的。公寓的地下停车场里停着北京少有的宾利车。到了晚上，整个停车场就像一场汽车博览会。在这样的前提下，马岳军只有慎之又慎了。
