杜康造酒，被后人称之“酒圣”；魏晋时期“竹林七贤”中的刘伶，终日纵情山水、以酒相伴，被誉为“酒仙”。从此，中国酒文化的史册中就留下“杜康造酒醉刘伶”的一页。

　　国人一向讲究礼仪。提到酒，自然会想起盛酒的器具。尊卑贵贱，自然与酒质和容器的奢华与简约有关。

　　与酒有关的纷繁故事中，李白诗中的“花间一壶酒，对影成三人”，似乎让我们看到诗仙醉后放浪形骸、荣辱皆忘的超脱。“壶”装的酒摆在仙风道骨的大才子面前，形成粗犷与文弱的一种鲜明对比，他的报国无门、侠肝义胆也就跃然纸上。

　　穿过历史的风烟，呈现在我们面前是一堆造型各异、承载着岁月记忆的各种酒瓶、酒壶。这些酒器，作为一种文化载体，它引领我们走进远去的时光隧道，在悠长的历史角落里品味那份绵长和厚重。

　　从唐宋元明清，从民国到“文革”，德化收藏家协会陈明良会长就为我们收藏了数百件各种酒壶（其中有茶壶和水壶）。抛开茶、水壶等器具，我们仅从酒壶说起，因为它承载更多的厚重文化。陈明良收藏的酒壶外观中，有圆的、方的、长的、短的，包括有佛像、宫女等人物造型；还有猴子、鲤鱼等动物形象；另有果蔬高粱、南瓜等等。